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Intestin, cerveau et hormones : le lien biologique derrière le stress, l'anxiété, les problèmes de sommeil et la gourmandise

Jan Fredrik Poleszynski |

"C'est juste psychologique" - un malentendu qui, dans la plupart des cas, n'est pas correct non plus

L'expression « c'est juste psychologique » est encore souvent utilisée lorsque les gens souffrent de stress, d'anxiété, de problèmes de sommeil, d'agitation, de gourmandise ou de problèmes d'estomac diffus. Les recherches biologiques et neuroscientifiques modernes montrent qu'il s'agit d'une explication simpliste et souvent erronée. Les expériences psychiques ne sont pas détachées du corps : elles sont étroitement ancrées dans la biologie, la physiologie et le flux d’informations entre l’intestin, le cerveau, le système nerveux et les hormones.

Ce que nous ressentons sous forme de pensées, de sentiments et d'états intérieurs est le résultat de processus physiques: substances de signalisation, hormones, impulsions électriques, réponse immunitaire et activité microbienne. Lorsque ces systèmes sont déséquilibrés, cela se manifeste mentalement – mais la cause en est souvent pas principalement psychologique, il est biologique et chimique. Si vous êtes déséquilibré biochimiquement, il est très difficile de maintenir un bon équilibre psychologique et de ressentir un bien-être naturel.

De nombreuses personnes ressentent simultanément des troubles intérieurs, du stress, des sentiments d'anxiété, une mauvaise humeur, des problèmes de sommeil, de fortes envies de sucre et d'aliments ultra-transformés, ainsi qu'un estomac qui se gonfle ou dépasse clairement tout au long de la journée sans prise de poids correspondante. Ces phénomènes sont souvent traités isolément, mais les recherches montrent qu'ils ont très souvent causes biologiques courantes, basé sur le microbiome intestinal et la manière dont l'intestin communique avec le cerveau et le système hormonal.

Le microbiome – un système de régulation central

Le microbiome intestinal se compose de dizaines de milliards de bactéries, champignons, virus et autres micro-organismes, principalement situés dans le gros intestin. Collectivement, cet écosystème fonctionne comme un système de régulation biologique distinct – souvent appelé « organe caché » – qui interagit en permanence avec les cellules de l'intestin, le système immunitaire, le système hormonal et le système nerveux.

Le microbiome joue un rôle clé dans :

• dégradation et utilisation efficace des nutriments
• production et modulation de substances de signalisation et de métabolites
• régulation du système immunitaire, où environ 70 à 80 % de l'activité immunitaire est liée à l'intestin
• influence sur l'équilibre hormonal, le renouvellement énergétique et le niveau d'inflammation

Un microbiome riche et diversifié est associé à une meilleure flexibilité métabolique, des niveaux d’énergie plus fluides, une plus grande tolérance au stress et une humeur plus stable. Cependant, lorsque la diversité est réduite, des liens sont souvent observés avec un déséquilibre hormonal, une inflammation accrue, une baisse d’énergie et une tension mentale accrue.

De plus, le microbiome agit comme une plateforme de communication active vers le cerveau via l’axe intestin-cerveau, où les signaux microbiens influencent l’humeur, le sommeil, la réponse au stress et la régulation de l’appétit.

L’axe intestin-cerveau – communication bidirectionnelle
L’axe intestin-cerveau est une communication bidirectionnelle continue entre le système digestif et le système nerveux central. Cette communication s'effectue via :

• le nerf vague
• signaux hormonaux
• signaux immunitaires
• métabolites produits par les bactéries intestinales

Cela signifie que le stress psychologique peut affecter la composition des bactéries intestinales, tandis qu’un déséquilibre du microbiome peut envoyer des signaux qui affectent l’humeur, le sommeil, la concentration et la réponse au stress.

Neurotransmetteurs – base chimique de l'équilibre mental
Le système nerveux du corps comprend environ 86 milliards de cellules nerveuses qui communiquent via des neurotransmetteurs. Ces substances de signalisation chimiques sont essentielles à la transmission efficace des signaux électriques entre les cellules nerveuses.

La sérotonine est une substance de signalisation centrale pour la régulation de l’humeur, du sommeil, de l’appétit, de la température corporelle et de l’inflammation. Environ 90 à 95 % de la sérotonine du corps est produite dans l'intestin grâce à l'interaction entre des cellules neuroendocrines spécialisées et des bactéries intestinales. Lorsque cette production est réduite, elle peut contribuer à une mauvaise humeur, à une agitation, à des troubles du sommeil et à une augmentation des envies de sucre.

Le GABA (acide gamma-aminobutyrique) est le signal inhibiteur le plus important du système nerveux et agit comme un "frein" biologique ce qui atténue la suractivité du système nerveux. Le GABA est en grande partie produit directement par des bactéries intestinales spécifiques et est essentiel à la relaxation, à l'endormissement et au sommeil profond. Des niveaux réduits peuvent rendre difficile le calme, même en cas de fatigue physique.

Mode de vie, microbiome et stress modernes
L’alimentation et le mode de vie modernes exposent le microbiome à une pression considérable. Des facteurs tels qu’une consommation élevée de sucre raffiné et d’aliments ultra-transformés, un faible apport en fibres, l’utilisation d’antibiotiques, le stress chronique, le manque de sommeil et les toxines environnementales peuvent réduire la diversité bactérienne et affaiblir la barrière intestinale. Cela peut entraîner une perméabilité accrue de l’intestin, une inflammation de faible intensité et une altération de la signalisation vers le cerveau.

SIBO et ventre saillant
Une conséquence courante du déséquilibre microbien est le SIBO (Small Intestinal Bacterial Overgrowth), où les bactéries qui appartiennent normalement au gros intestin s'établissent dans l'intestin grêle. Cela peut conduire à :

• production et pression de gaz
• ventre gonflé et saillant
• digestion lente et inconfort
• apport nutritionnel réduit

Ces bactéries fermentent les glucides et produisent des gaz, tout en envoyant des signaux via l’axe intestin-cerveau qui sont ressentis comme une forte envie de sucre et de glucides rapides.

Envie de sucre – un signal biologique
Les envies de sucre sont rarement une question de volonté. Elles peuvent être provoquées par plusieurs mécanismes qui se chevauchent :

• des bactéries et levures indésirables qui se nourrissent de sucre et signalent le besoin d'en consommer davantage
• la résistance à l'insuline, qui fait que les cellules ont moins d'énergie disponible
• résistance à la leptine, qui affaiblit le signal de satiété envoyé au cerveau
• cortisol élevé qui augmente le besoin d'énergie rapide

Ces signaux se produisent via les mêmes canaux de communication biologiques que ceux utilisés par les propres cellules du corps.

Acides aminés et nutrition pour les systèmes de régulation
Les acides aminés essentiels sont des éléments constitutifs des enzymes, des hormones, des neurotransmetteurs, des muscles et de la muqueuse intestinale. Ils sont nécessaires à la synthèse des protéines, à la réparation des tissus et à la production de substances de signalisation. Les fibres végétales agissent également comme un prébiotique qui nourrit les bactéries bénéfiques, tandis que les probiotiques peuvent aider à maintenir l’équilibre microbien.

Produits pertinents chez Uno Vita
Comprimés Perfect Amino – acides aminés essentiels dans des proportions précises qui soutiennent la synthèse des protéines, la formation d’enzymes et la réparation cellulaire générale.


Poudre d'amino parfaite - sous forme de poudre d'acides aminés essentiels à haute biodisponibilité, utilisés pour soutenir la synthèse, la récupération et l'équilibre métabolique des protéines.

Probiotique avec Perfect Amino – combine des bactéries probiotiques avec des acides aminés pour soutenir le microbiome et l’axe intestin-cerveau.

Tributyrine avec Perfect Amino - contient de la tributyrine, une source d'acide butyrique, important pour la barrière intestinale, l'approvisionnement énergétique des cellules intestinales et l'équilibre microbien.

Verts - Superaliment Amino Parfait - une nutrition à base de plantes qui apporte des fibres, des phytonutriments et des composants prébiotiques qui soutiennent les bactéries bénéfiques.

Florassist® Probiotique Améliorateur de l'Humeur – formulation probiotique associée au safran, développée pour soutenir la communication intestin-cerveau et l’équilibre émotionnel.


Effet global lorsque la biologie est prise en charge

Lorsque les charges sont réduites et que le corps reçoit une nutrition qui soutient le microbiome, le système nerveux et l'équilibre hormonal, beaucoup ressentent progressivement :

• moins d'envies de sucre
• ventre plus plat et moins gonflé
• une meilleure qualité de sommeil
• système nerveux plus calme
• une énergie plus uniforme tout au long de la journée

Cela se produit parce que les systèmes de régulation du corps bénéficient de meilleures conditions pour fonctionner de manière optimale.

Avis de non-responsabilité
Ce texte est une information professionnelle générale et ne remplace pas un avis médical. Les compléments alimentaires ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir des maladies. En cas de problèmes de santé, un personnel de santé qualifié doit être consulté. La liberté d'expression et l'accès à l'information scientifique sont des principes fondamentaux.

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