Pectine d'agrumes modifiée : bienfaits pour la santé, recherche et recommandations cliniques
Pectine d'agrumes modifiée : recherche internationaleIntroductionLa pectine d'agrumes modifiée (MCP) est une forme bioactive de pectine, un polysaccharide naturellement présent dans les agrumes. Grâce à un processus de modification spécifique,...