Comment la capsaïcine brûle les graisses corporelles
Un composé du piment rouge appelé capsaïcine augmente la dépense calorique. Une étude clinique a montré une réduction de la graisse corporelle après seulement 28 jours. La capsaïcine, un composé dérivé du piment rouge, a montré qu’elle augmente la dépense énergétique de l’organisme en favorisant la combustion des calories, même lorsque vous êtes au repos.
La capsaïcine a plusieurs effets physiologiques chez les mammifères. La capsaïcine procure une sensation de chaleur et agit comme analgésique. En plus de la sensation de chaleur et de sa capacité à brûler les graisses, la capsaïcine peut procurer une sensation de bien-être et d’euphorie, ce qui peut être dû à la libération d’endorphines.
Certaines cellules graisseuses sont particulièrement résistantes, et sont peu influencées par une réduction de l’apport calorique
Parfois, peu importe tous nos efforts, nous ne perdons pas significativement de poids (pour ceux qui le souhaitent et en ont besoin).
Beaucoup se demandent : « Pourquoi ne perds-je pas plus de graisse alors que je mange moins et que je surveille mon alimentation et les calories que je consomme ?" Une raison est que le corps s’adapte à un apport calorique plus faible en brûlant moins d’énergie lorsque nous sommes au repos et réduisons nos apports. Les chercheurs cherchent depuis longtemps une solution pour augmenter la dépense énergétique au repos.
La capsaïcine brûle les graisses lorsque vous êtes au repos
Le composé extrait du piment rouge (capsaïcine) fait précisément cela. Le défi était de trouver une manière pour les gens de prendre de la capsaïcine à une dose qui produise l’effet souhaité sans provoquer d’irritation de l’estomac ni de sensation de « brûlure » dans la bouche. La solution est un processus d’encapsulation qui protège l’estomac, tout en apportant à l’organisme les propriétés thermogéniques de la capsaïcine (qui transforment les aliments en chaleur). La thermogenèse est une mesure de la proportion des aliments d’un repas qui est convertie en chaleur.
Dans une étude clinique, il a été montré que la capsaïcine encapsulée favorise la perte de poids en seulement quatre semaines !
Par rapport au groupe placebo, les personnes qui prenaient de la capsaïcine présentaient des réductions plus importantes du poids corporel (graisse corporelle)
La thermogenèse est un processus corporel qui transforme les calories en énergie thermique. Cela permet à l’organisme de maintenir une température stable, de soutenir un métabolisme sain – et de contrôler le poids corporel. La thermogenèse adaptative survient lorsque l’organisme réagit à une réduction de l’apport calorique en diminuant la quantité d’énergie (graisse) qu’il brûle, en particulier lorsque le corps est au repos. Cela rend la perte de poids plus difficile et crée un cercle vicieux dans lequel plus les calories sont réduites, moins cela a d’effet sur la perte de poids. C’est l’une des raisons pour lesquelles les personnes suivant un régime de manière assidue prennent souvent du poids plutôt que d’en perdre au fil du temps. C’est là que la thermogenèse entre en jeu.
L’une des substances thermogènes végétales les plus puissantes est la capsaïcine. Il s’agit du principal composé « thermogène » du piment rouge. La capsaïcine augmente la dépense énergétique au repos, de sorte que davantage de calories sont brûlées même lorsque le corps est au repos. Elle suscite depuis longtemps de l’intérêt comme moyen d’augmenter l’efficacité d’un programme de perte de poids.
En activant la graisse brune bénéfique, la capsaïcine soutient la perte de poids
Les cellules graisseuses brunes, lorsqu’elles sont activées, dissipent l’énergie sous forme de chaleur
Les chercheurs estiment que les propriétés thermogènes de la capsaïcine sont liées à sa capacité à activer la graisse brune. La graisse normale est la graisse blanche, qui peut être pro-inflammatoire (favoriser l’inflammation) lorsqu’elle s’accumule en excès, en particulier lorsqu’elle se concentre au niveau de l’abdomen. La graisse brune, en revanche, brûle de l’énergie, souvent lorsqu’elle est déclenchée par des températures froides. Alors que les cellules graisseuses blanches stockent l’excès d’énergie, les cellules graisseuses brunes dissipent l’énergie sous forme de chaleur. Le tissu adipeux brun est associé à une plus grande combustion des calories et à une protection contre l’obésité et les maladies métaboliques ou les troubles du métabolisme. Les maladies métaboliques comprennent notamment les maladies cardiovasculaires, le diabète, le cancer, etc.
Des études précliniques montrent également que la présence de graisse brune est associée à la thermogenèse, à un indice de masse corporelle (IMC) plus faible et à une amélioration de la glycémie à jeun. Une réduction de la glycémie contribue à diminuer le risque d’un certain nombre de troubles graves.
Le mécanisme de réduction des graisses de la capsaïcine vous procure une agréable sensation de chaleur
Des recherches publiées en 2021 par la Harvard Medical School suggèrent que la capsaïcine peut imiter l’effet des températures froides pour activer les cellules graisseuses brunes qui brûlent de l’énergie (comme cela se produit avec les bains de glace). Elle semble le faire en activant une protéine connue sous le nom de TRPV1, qui régule le métabolisme et la température du corps. En activant TRPV1, la capsaïcine déclenche la capacité de l’organisme à activer les cellules graisseuses brunes, qui à leur tour brûlent des calories par thermogenèse (transfert en chaleur). La fonction de TRPV1 est la détection et la régulation de la température corporelle.
Normalisation de la glycémie
Des études ont montré que la capsaïcine a un lien étroit avec la régulation de la glycémie dans l’organisme. La capsaïcine peut aider les personnes atteintes de diabète à maintenir un poids sain tout en gardant la glycémie sous contrôle (pas nécessairement de manière suffisante pour tout le monde). Comme le diabète vous expose à un risque plus élevé de maladie cardiaque, choisir des aliments qui réduisent les chances de la développer est une bonne idée (n’hésitez pas à demander notre version simplifiée du régime cétogène et à la compléter avec des cétones, etc.). Il a été démontré que la capsaïcine contenue dans le piment réduit le développement du cholestérol nocif dans l’organisme.
Protection contre l’irritation de l’estomac
Il existe depuis longtemps un problème lié à la prise de capsaïcine. C’est le composé responsable de la sensation de chaleur du piment rouge. La capsaïcine peut irriter la muqueuse du tube digestif, provoquant des nausées, de la diarrhée et des remontées acides.
Les chercheurs de Life Extension ont trouvé une solution au problème
L’encapsulation de la capsaïcine dans un hydrogel de fibres breveté inhibe les effets irritants du composé et l’inconfort gastro-intestinal (inconfort abdominal). Cela permet d’ingérer la capsaïcine en toute sécurité et de l’absorber mieux que par toute autre méthode que nous connaissons. L’inconfort abdominal associé à la prise orale de capsaïcine non formulée a longtemps déconseillé son utilisation, mais le problème est désormais résolu et chacun peut profiter des avantages de la prise de capsaïcine.
Une nouvelle étude montre que cette nouvelle forme de supplément de capsaïcine a réduit le poids corporel, le rapport taille-hanches, l’indice de masse corporelle et l’appétit.
Cette formulation brevetée de capsaïcine peut contribuer à renforcer tout programme de perte de poids existant.
Validation clinique
Pour tester cette formule de capsaïcine, les chercheurs ont recruté en moyenne 21 volontaires en surpoids âgés de 38 ans dans le cadre d’une étude clinique contrôlée par placebo. Les participants étaient déjà modérément actifs et pratiquaient de une à cinq heures d’exercice modéré par semaine. Pendant l’étude, ils ont maintenu leur alimentation et leurs activités habituelles. Ils ont également rempli deux questionnaires sur l’appétit et le comportement alimentaire. Un groupe a pris 200 mg de capsaïcine encapsulée chaque matin, une demi-heure après le petit-déjeuner, tandis que l’autre a reçu un placebo (« faux médicament »)
Après seulement 28 jours, le groupe capsaïcine présentait : une réduction moyenne du poids corporel de 2,1 % (contre 0,32 % pour le groupe placebo), une réduction moyenne de 4 % du rapport taille-hanches (contre 1 % pour le groupe placebo), et une réduction de 2,2 % de l’indice de masse corporelle (contre 0,3 % pour le groupe placebo). Cette réduction de 2,1 % du poids corporel représente une perte d’environ un kilo par semaine. En combinant le complément appelé Thermo Weight Control (Life Extension) avec une alimentation raisonnable orientée cétogène, la plupart obtiendront de bons résultats. Il existe plusieurs compléments qui peuvent être utilisés et qui amélioreront encore davantage les résultats si souhaité. La capsaïcine encapsulée s’est révélée sûre, avec une bonne tolérance, et a été jugée bien absorbée dans le sang.
Autres avantages de l’utilisation de Thermo Weight Control
La capsaïcine est associée à des effets au-delà de la thermogenèse. Des preuves croissantes suggèrent qu’elle peut jouer un rôle dans :
- La régulation de la santé métabolique
- Le métabolisme du glucose
- La santé cardiovasculaire
- Des effets anti-obésité, et une réduction du risque de mortalité
Toutes les capsaïcines ne se valent pas
Le piment frais et séché dont la capsaïcine peut provenir. La capsaïcine est dérivée du piment rouge. Des études ont montré qu’il s’agit d’un composé efficace pour aider à réduire le poids corporel en favorisant la dépense énergétique. La capsaïcine classique peut provoquer des problèmes d’estomac. Cela a dissuadé les gens de profiter des bienfaits de la capsaïcine pour la perte de poids. Dans un développement récent, un procédé breveté encapsule la capsaïcine à l’aide d’une fibre de galactomannane de fenugrec, permettant une libération intestinale soutenue, ciblée et peu irritante. Cela augmente l’absorption et la biodisponibilité.
