Akkermansie muciniphila : Une avancée pour un meilleur maintien du poids ?
Beaucoup de gens connaissent le modèle. Vient d’abord l’effort : un régime, une période de jeûne, un régime plus strict, un changement de mode de vie ou une perte de poids assistée par médicaments. Vient ensuite la phase exigeante : les mois qui suivent, où le corps tente souvent de reprendre les kilos. C’est l’un des plus grands défis en matière de gestion du poids. Il ne s’agit pas seulement de motivation ou de discipline, mais aussi d’adaptations biologiques complexes dans le métabolisme énergétique, les signaux d’appétit, le tissu adipeux, les hormones et le microbiome intestinal.
Une nouvelle étude randomisée, en double aveugle et contrôlée par placebo, publiée dans Nature Medicine en mai 2026, suscite désormais un nouvel intérêt pour une bactérie intestinale particulière : Akkermansia muciniphila. L'étude a examiné si une supplémentation quotidienne en Akkermansia muciniphila MucT pasteurisé pouvait contribuer à un meilleur maintien du poids après une période initiale de perte de poids. Les résultats étaient suffisamment sensationnels pour que forskning.no, basé sur Videnskab.dk, discute du cas sous le titre "Un complément alimentaire peut aider à perdre du poids durablement : une grande avancée, dit le professeur".
Le point important est qu’il ne faut pas comprendre cela comme un nouveau « régime amaigrissant ». L'étude porte principalement sur le maintien du poids après une perte de poids. C'est précisément cette phase qui est souvent la plus difficile, car le corps peut réduire la consommation d'énergie, modifier les signaux d'appétit et faciliter la reprise du poids.
Qu’est-ce qu’Akkermansia muciniphila ?
Akkermansia muciniphila est une bactérie naturellement présente dans le microbiome intestinal. Il vit à proximité de la couche de mucus qui recouvre la paroi intestinale, souvent appelée couche de mucine. Cette couche de mucus est une partie importante de la barrière intestinale, qui aide à séparer le contenu intestinal de l'environnement interne de l'organisme et permet en même temps la communication entre les aliments, les microbes, le système immunitaire et le métabolisme.
Akkermansia muciniphila est souvent qualifiée de bactérie « clé de voûte », c’est-à-dire d’espèce clé du microbiome, car elle semble être liée à plusieurs processus physiologiques importants. La recherche montre depuis longtemps des liens entre les niveaux d’Akkermansia et les marqueurs de la santé métabolique, de la barrière intestinale et de l’équilibre inflammatoire. De telles observations ne signifient pas que la bactérie explique à elle seule le poids, le métabolisme ou la santé, mais elles en font l’une des bactéries les plus intéressantes dans la recherche moderne sur le microbiome.
L’une des raisons de cet intérêt est la protéine bactérienne Amuc_1100, qui semble capable d’interagir avec les cellules de la paroi intestinale. Cela peut expliquer en partie pourquoi Akkermansia muciniphila pasteurisée peut toujours avoir une activité biologique, même si la bactérie n’est pas administrée sous forme de probiotiques vivants.
La nouvelle étude Nature Medicine
L'étude « Akkermansia muciniphila MucT pasteurisée pour le maintien de la perte de poids chez les personnes en surpoids et obésité : un essai randomisé contrôlé » a inclus 90 adultes en surpoids ou obèses. Tout d’abord, les participants ont suivi un régime hypocalorique de 8 semaines dans le but de perdre au moins 8 % de poids. Ils sont ensuite entrés dans une phase d’entretien de 24 semaines avec une alimentation saine sans restriction calorique stricte. Pendant cette période, les participants ont reçu soit un supplément quotidien d'Akkermansia muciniphila MucT pasteurisé, soit un placebo.
Les principaux résultats étaient clairs. Au cours de la phase d'entretien, le groupe ayant reçu Akkermansia muciniphila MucT pasteurisé a pris en moyenne 1,2 kilogramme, tandis que le groupe placebo a pris 3,2 kilogrammes. La différence était statistiquement significative. Forskning.no rapporte également que le groupe Akkermansia a pris 13,6 pour cent du poids qu'il avait perdu, tandis que le groupe placebo en a pris 32,9 pour cent. Environ 40 pour cent des participants du groupe Akkermansia ont continué à perdre du poids pendant la phase d'entretien, contre environ 5 pour cent dans le groupe placebo.
Le professeur Jens Juul Holst de l'Université de Copenhague, co-auteur de l'étude, a qualifié cette découverte d'avancée majeure dans l'entretien avec Videnskab.dk/forskning.no. Le chercheur en minceur Christoffer Clemmensen a décrit les résultats comme étant passionnants et inhabituellement convaincants pour une intervention sur les bactéries intestinales liée à la régulation du poids.
Pourquoi la phase de maintenance est-elle si difficile ?
Après une perte de poids, le corps essaie souvent de se défendre contre une nouvelle perte de poids. La consommation d’énergie peut diminuer plus que ce à quoi on pourrait s’attendre en fonction du nouveau poids corporel. L'appétit et la satiété peuvent changer. Le tissu adipeux, l’intestin, le foie, les muscles et le cerveau participent tous à un système de régulation complexe. Cela signifie qu’une personne qui a perdu du poids doit souvent travailler plus activement pour maintenir son poids qu’une personne qui a toujours eu le même poids.
C’est la raison pour laquelle l’étude d’Akkermansia est si intéressante. Cela souligne le fait que le microbiome intestinal et la barrière intestinale peuvent contribuer à influencer la réponse du corps après une perte de poids. Si ce type de soutien postbiotique peut contribuer à un meilleur maintien du poids, il peut ouvrir la voie à de nouvelles stratégies dans la période qui suit la perte de poids.
Pourquoi Akkermansia pasteurisé et pas des bactéries vivantes ?
Akkermansia muciniphila vivante est difficile à manipuler car la bactérie est sensible à l'oxygène, à l'acide gastrique et aux sels biliaires. La forme pasteurisée, Akkermansia muciniphila MucT, a été développée pour une meilleure stabilité et pour préserver les structures et protéines bactériennes pertinentes. Cela signifie que le produit est souvent appelé postbiotique, c'est-à-dire un produit à base de micro-organismes non vivants ou de leurs composants pouvant avoir un effet physiologique bénéfique.
Akkermansia muciniphila pasteurisé est approuvé comme nouvel aliment dans l'UE sous des conditions d'utilisation spécifiques. Cela signifie que l'ingrédient a fait l'objet d'une évaluation de sécurité pour les domaines d'utilisation et les groupes cibles pour lesquels il est autorisé. Cela ne veut pas dire qu’il convient automatiquement à tout le monde. Les femmes enceintes et allaitantes doivent être particulièrement prudentes, car la sécurité pour ces groupes n'a pas été établie dans les récentes évaluations de l'EFSA.
Mécanismes possibles
Les chercheurs à l’origine de l’étude évoquent plusieurs mécanismes possibles. Akkermansia muciniphila pasteurisé peut affecter la signalisation entre l'intestin et le tissu adipeux, soutenir le fonctionnement normal de la barrière intestinale, influencer les voies de signalisation inflammatoires et contribuer à un profil métabolique plus favorable après une perte de poids. L’étude a également rapporté une meilleure préservation de la sensibilité à l’insuline dans le groupe recevant MucT.
En même temps, il est important d’être sobre. Jens Juul Holst, qui a notamment étudié le GLP-1 et d'autres hormones, a souligné que les mécanismes exacts ne sont pas encore entièrement expliqués. Les mesures du GLP-1, de l’insuline et de la perte d’énergie via les selles n’ont pas fourni d’explication simple à cet effet. Cela signifie que des études supplémentaires sont nécessaires pour comprendre pourquoi certains répondent mieux que d’autres, combien de temps dure l’effet et comment le supplément peut être inclus au mieux dans une stratégie globale.
Recherches antérieures
L’intérêt pour Akkermansia muciniphila ne repose pas uniquement sur la nouvelle étude. En 2019, Depommier et ses collègues ont publié une étude de validation de principe dans Nature Medicine dans laquelle Akkermansia muciniphila pasteurisée a été examinée chez des adultes souffrant d'obésité et de résistance à l'insuline. L’étude a montré des résultats prometteurs liés aux marqueurs métaboliques et à une bonne tolérance. Dans l’ensemble, la recherche indique qu’Akkermansia muciniphila pasteurisé est l’un des ingrédients postbiotiques les plus intéressants pour la santé intestinale et métabolique.
Limites et évaluation critique
Même si les résultats sont prometteurs, ils doivent être interprétés avec sobriété professionnelle. L'étude était relativement petite, avec 90 participants, et la phase d'entretien a duré 24 semaines. Des études plus vastes, plus longues et indépendantes sont nécessaires. L’effet peut également varier d’une personne à l’autre, en fonction, entre autres, du point de départ dans le microbiome intestinal, du régime alimentaire, de l’historique des changements de poids, de l’activité physique et de l’état métabolique.
Il est également pertinent que l’étude ait été financée par The Akkermansia Company et que plusieurs des auteurs étaient associés à l’entreprise. Cela ne signifie pas que les résultats sont invalides, mais cela rend la réplication indépendante encore plus importante. Le professeur Jens Juul Holst n'était pas associé à l'entreprise, ce que souligne également forskning.no.
Soutien holistique à l’équilibre métabolique
Akkermansia muciniphila ne se substitue pas à l'alimentation, à l'activité physique, au sommeil, à la gestion du stress ou au suivi médical si nécessaire. La chose la plus sensée est de considérer la recherche sur le microbiome dans le cadre d’un projet plus vaste. Une alimentation riche en fibres, légumes, légumineuses, noix, graines, baies, polyphénols et aliments fermentés peut favoriser un microbiome intestinal plus diversifié. Une activité régulière, suffisamment de protéines, un entraînement en force, un bon sommeil et des repas stables peuvent contribuer à un meilleur équilibre énergétique et à une meilleure composition corporelle au fil du temps.
Pour les personnes qui souhaitent un soutien nutritionnel dans le cadre d'une stratégie globale de style de vie, Uno Vita propose plusieurs produits qui peuvent être combinés avec des changements de régime et de mode de vie. Ces produits ne doivent pas être compris comme traitant du surpoids, de l'obésité, du diabète ou d'autres maladies, mais comme des compléments alimentaires qui peuvent faire partie d'une routine pour les adultes qui souhaitent soutenir les processus physiologiques normaux.
L'amplificateur GLP-1 de Quicksilver Scientific est un complément alimentaire liquide à base de nanoémulsion contenant des composés végétaux dans une matrice phospholipidique. Le produit contient, entre autres, du diindolylméthane, de la quercétine, du chardon-Marie, du resvératrol, de la berbérine et de l'huile d'écorce de cannelle.
® Metabolism Booster de Life Extension contient de l'hespéridine issue d'extrait d'orange, de l'extrait de gynostemma Actiponin® et du calcium. Le calcium contribue au métabolisme énergétique normal, à la fonction musculaire normale et au fonctionnement normal des enzymes digestives.
Berberine Phytosome® est un complément alimentaire à base de plantes à base de berbérine de Berberis aristata sous forme de phytosome. La formulation a été développée pour les adultes qui souhaitent un supplément de berbérine à base de capsules en mettant l'accent sur la qualité et la facilité d'utilisation.
Lipotone™ est un complément alimentaire liposomal contenant un complexe peptidique DNF-10® issu d'hydrolysat de levure et de phosphatidylcholine comme source de choline. La choline contribue au métabolisme normal des lipides, au métabolisme normal de l'homocystéine et au maintien d'une fonction hépatique normale.
Ces produits peuvent faire partie d’une stratégie globale aux côtés de routines de régime, d’exercice et de style de vie. La dose journalière recommandée ne doit pas être dépassée. Les personnes qui utilisent des médicaments, qui souffrent d'une maladie, qui sont enceintes, qui allaitent ou qui suivent un traitement médical doivent consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation.
Conclusion
La nouvelle étude Nature Medicine marque une étape importante dans la recherche sur le microbiome intestinal, les postbiotiques et le maintien du poids. Akkermansia muciniphila MucT pasteurisé semble pouvoir contribuer à une prise de poids moindre après une période de perte de poids, et les résultats justifient des recherches plus approfondies.
Mais ce qui est le plus intéressant, c’est la perspective plus large. Le maintien du poids ne concerne pas seulement les calories, mais aussi les systèmes de régulation du corps : barrière intestinale, microbiome, tissus adipeux, hormones, consommation d'énergie, appétit, sommeil, stress et activité physique. Akkermansia muciniphila peut s’avérer être un élément important de ce tableau, mais il doit être compris comme un facteur de soutien et non comme un raccourci.
Pour ceux qui souhaitent un équilibre métabolique à long terme, la meilleure stratégie reste holistique : alimentation riche en fibres et en nutriments, activité régulière, bon sommeil, gestion du stress et utilisation ciblée de compléments nutritionnels de qualité le cas échéant.
Informations importantes
Cet article est uniquement destiné à fournir des informations générales et ne doit pas être compris comme un avis médical, un diagnostic, un traitement ou une prévention d'une maladie. Les compléments alimentaires ne doivent pas remplacer une alimentation variée et un mode de vie sain. Uno Vita AS ne commercialise pas de compléments alimentaires en tant que médicaments et ne prétend pas que les produits peuvent traiter, guérir ou prévenir des maladies. Les femmes enceintes, les femmes qui allaitent, les enfants, les personnes atteintes d'une maladie ou les personnes prenant des médicaments doivent consulter un professionnel de santé qualifié avant d'utiliser des compléments alimentaires.
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Références
- Mount S, Canfora EE, Jocken JWE et al. Akkermansia muciniphila MucT pasteurisé pour le maintien de la perte de poids chez les personnes en surpoids et obèses : un essai randomisé contrôlé. Médecine naturelle. 2026. DOI : 10.1038/s41591-026-04394-7. ClinicalTrials.gov : NCT05417360.
- Heide B. Un complément alimentaire peut contribuer à une perte de poids durable : une avancée majeure, selon le professeur. Forskning.no / Videnskab.dk. Publié le 4 juin 2026.
- Depommier C, Everard A, Druart C et al. Supplémentation en Akkermansia muciniphila chez des volontaires humains en surpoids et obèses : une étude exploratoire de preuve de concept. Médecine naturelle. 2019.
- Groupe NDA de l’EFSA. Sécurité de l'Akkermansia muciniphila pasteurisée en tant que nouvel aliment conformément au règlement (UE) 2015/2283. Journal de l'EFSA. 2021.
- Règlement d'exécution (UE) 2022/168 de la Commission autorisant la mise sur le marché d'Akkermansia muciniphila pasteurisée en tant que nouvel aliment.
- Groupe NDA de l’EFSA. Sécurité d'une extension de l'utilisation d'Akkermansia muciniphila pasteurisée comme nouvel aliment. Journal de l'EFSA. 2025.
- Centre des médias scientifiques. Réaction d'un expert à un ECR sur Akkermansia muciniphila MucT pasteurisé pour le maintien de la perte de poids. 2026.
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