Pectina cítrica modificada: beneficios para la salud, investigaciones y recomendaciones clínicas
Pectina cítrica modificada: investigación internacionalIntroducciónLa pectina cítrica modificada (MCP) es una forma bioactiva de pectina, que es un polisacárido presente naturalmente en las frutas cítricas. Mediante un proceso de modificación...
