Luteolina: un poderoso flavonoide natural
La luteolina es un flavonoide natural que se encuentra en varias plantas, hierbas, frutas y verduras, y que ha recibido cada vez más atención en la ciencia nutricional moderna y...
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Resumen Los antioxidantes son moléculas que protegen las células del cuerpo contra los radicales libres dañinos, que pueden causar estrés oxidativo y contribuir al envejecimiento y a una serie de...
Introducción La sílice, también conocida como silicio, es un mineral al que a menudo se hace referencia como oligoelemento en la nutrición. Es el tercer oligoelemento más abundante en el...
Introducción La ficocianina, una ficobiliproteína azul extraída de microalgas como la espirulina (Arthrospira platensis), se ha hecho conocida como un suplemento holístico para la salud con propiedades antiinflamatorias, antioxidantes e...
Citruspectin modificado: investigación internacionalIniciaciónCitruspectin modificado (MCP) es una forma bioactiva de pectina, que es un polisacárido naturalmente presente en los cítricos. A través de un proceso de modificación específico, el...