Introdução
A sílica, também conhecida como silício, é um mineral que é frequentemente chamado de nutriente na nutrição. É a terceira substância traço mais que ocorre no corpo humano, embora não seja oficialmente classificado como um nutriente essencial. No entanto, uma pesquisa crescente mostra que a sílica pode desempenhar papéis importantes para diferentes aspectos da saúde, especialmente relacionados a ossos, tecido conjuntivo, pele, cabelo e unhas. Neste artigo, exploramos o que a ciência diz sobre sílica: suas funções, biodisponibilidade, interação com outros minerais, fontes de dieta e doses seguras para apoiar a saúde geral.
Sílica no corpo e biodisponibilidadeO que é sílica? A sílica geralmente se refere a dióxido de silício ou outros compostos contendo silício. Em um contexto biológico, o silício ocorre geralmente como ortosilicismo solúvel, especialmente em fluidos como água e fluidos corporais. O corpo contém silício em pequenas quantidades, especialmente em tecidos como ossos e tecido conjuntivo.
A biodisponibilidade, ou gravação, é um fator importante para o efeito de Silica no corpo. A sílica é encontrada em várias formas químicas, e a facilidade de absorver varia consideravelmente, dependendo do molde. O ácido ortossílico monomerado absorveu com mais eficácia, com uma biodisponibilidade que pode atingir até 50 %. Formas polimerizadas, como sílica, sílica coloidal ou partículas de sílica de plantas, no entanto, geralmente têm absorção muito baixa, às vezes abaixo de 1 %.Em geral, o silício é pior quanto mais ligado ou polimerizado. Por exemplo, a sílica em água potável e cerveja está principalmente na forma de ácido ortossilicônico e, portanto, facilmente acessível ao corpo, enquanto o silício amarrado em alimentos vegetais ricos em fibra, como a banana, pode ter um grau de gravação inferior a 2 %.
Saúde de sílica e osso
Uma das áreas mais estudadas para sílica é o seu papel no esqueleto. Já na década de 1970, os testes em animais mostraram que o silício está envolvido no desenvolvimento normal dos ossos. Os animais em uma dieta baixa em silício desenvolveram deformidades em ossos e cartilagem, enquanto o suprimento de silício promoveu o crescimento ósseo, formação de colágeno e restrição de cálcio no tecido ósseo. Mais de 30 anos de pesquisa forneceram fortes indicações de que o silício da dieta pode contribuir positivamente para a mineralização óssea e a saúde do tecido conjuntivo.
A densidade e a força dos ósseos são aspectos -chave da saúde óssea. Estudos epidemiológicos encontraram uma clara correlação entre maior ingestão de sílica e melhor densidade mineral óssea. Nos Estados Unidos e no Reino Unido, as pessoas com maior ingestão de sílica através da dieta mostraram maior densidade óssea, especialmente entre homens e mulheres na pré -menopausa. Isso indica que a sílica pode suportar ossos fortes. A pesquisa mecanicista mostra que a sílica está presente na frente de mineralização ativa no cultivo dos ossos, indicando uma função na calcificação precoce da matriz óssea. O silício pode se ligar a componentes do tecido ósseo e promover a deposição de cálcio e outros minerais no esqueleto. Além disso, a sílica está envolvida na síntese e estabilização do colágeno, a proteína mais importante na matriz óssea e na cartilagem. Sem colágeno adequado, os minerais não podem formar uma estrutura sólida; portanto, o impacto da sílica no colágeno pode ser crucial para a força do osso.
Em um estudo sobre mulheres na pós -menopausa com tendência para a osteoporose, foram administrados suplementos de silício junto com cálcio e vitamina D. O grupo que recebeu também o silício, experimentou um aumento significativo na densidade óssea no fêmur em comparação com o grupo controle. Isso sugere um efeito de sinergia no qual a sílica, na presença de cálcio e vitamina D, pode suportar a formação óssea ou reduzir a perda óssea. Ao mesmo tempo, outros estudos nem sempre mostraram grandes mudanças no conteúdo mineral do osso com suplementos de sílica quando a dieta já é suficiente. Experimentos em animais mostraram que o silício extra pode aumentar o teor de cálcio do osso apenas se a dieta for inicialmente baixa cálcio. Se a ingestão de cálcio for suficiente, o silício sozinho não parece dar minerais extras aos ossos. No entanto, existem sinais de que a sílica pode suportar a densidade mineral óssea e a força óssea através dos efeitos no metabolismo mineral e na rede de colágeno.
Sílica e tecido conjuntivo (colágeno e cartilagem)
O tecido conjuntivo inclui tecido de suporte no corpo, como cartilagem, tendões, ligamentos e outros tecidos contendo colágeno e proteoglicanos. A sílica parece ser importante para a manutenção desse tecido. Estruturas de tecido conjuntivo, como paredes arteriais, traquéia e cartilagem, contêm concentrações particularmente altas de silício. Acredita -se que isso seja devido ao papel da sílica na formação de glicosaminoglicanos e proteoglicanos, moléculas complexas que acumulam grande parte da substância básica do tecido conjuntivo. O silício pode ser integrado a essas estruturas e contribuir para a reticulação entre complexos proteoglicanos e fibras de colágeno, aumentando a força do tecido e reduzindo a permeabilidade da matriz do tecido conjuntivo. Simplificando, a sílica pode ajudar a unir os componentes do tecido conjuntivo para torná -lo mais forte e mais resistente.
A collensíntese é um processo essencial no tecido conjuntivo, e o colágeno é a proteína dominante na pele, tendões e cartilagem. Acredita -se que a sílica apoie a formação de colágeno. Estudos mostraram que o silício pode estimular fibroblastos, células de tecido conjuntivo que produzem colágeno I. Também foi sugerido que a sílica ajuda a ativar enzimas envolvidas na hidroxilação do colágeno, uma modificação química que é importante para amadurecer e estabilizar as fibras de colágeno. Sem silício adequado, essas enzimas podem ser menos eficazes, o que pode potencialmente levar a uma estrutura de colágeno mais fraca. Em experimentos com animais, a falta de silício tem sido associada a um conteúdo reduzido de colágeno no osso e na cartilagem, enquanto o suprimento de colágeno aumentou significativamente. Isso apóia que a sílica tem uma função importante na biossíntese ou estabilização do colágeno.
Cartilagem e articulações dependem de uma matriz durável, mas flexível de colágeno e proteoglicanos. Dado o papel da sílica em ambos os componentes, o silício suficiente pode contribuir para articulações saudáveis. A pesquisa sobre animais mostrou que a dieta pobre em silício levou ao desenvolvimento anormal da cartilagem.A cicatrização de feridas é outro processo em que a regeneração do tecido conjuntivo é crucial. A deposição de colágeno é a chave quando a pele ou outro tecido é curar. O efeito da sílica na formação de colágeno e tecido sugere que ele pode suportar a cicatrização da ferida. A pesquisa clínica sobre isso é limitada, mas alguns relatórios destacaram o papel potencial do silício na promoção da cicatrização de feridas e reparo do tecido conjuntivo. Isso pode estar ligado às células com blocos de construção e cofatores suficientes, como a sílica, para formar novos tecidos de maneira eficaz. Mais pesquisas são necessárias para confirmar quanto sílica pode afetar a cicatrização de feridas em humanos, mas a plausibilidade biológica está presente.
Sílica para pele, cabelo e unhasA sílica é bem conhecida entre os entusiastas dos suplementos por seus supostos efeitos na pele, cabelo e unhas, os quais consistem em fortes redes de proteínas - colágeno na pele e queatina em cabelos e unhas. Esses tecidos são considerados os anexos da pele, e o silício é mostrado em concentrações significativas em cabelos e unhas, onde há um mineral dominante na composição das unhas. Muitas pessoas experimentam unhas crocantes e cabelos sem vida como sinais de deficiências nutricionais, e alguns especialistas sugeriram que as unhas macias ou crocantes podem indicar um déficit sistêmico de silício.
A elasticidade e antienvelhecimento da pele são afetados pelo colágeno e portas, que fornecem estrutura e tensão. Com a idade, essas fibras são gradualmente quebradas e a pele se torna mais fina e menos elástica. A sílica pode apoiar a síntese de novas colágenos e diminuir a degradação, contribuindo para uma atividade muito boa das enzimas necessárias para formar e manter o colágeno na pele. Em um estudo controlado por placebo com 50 mulheres de meia -idade com pele transportada pelo sol, os participantes receberam duas cápsulas por dia, cada uma com ácido ortossílico estabilizado equivalente a 10 mg de silício por cápsula, por 20 semanas. Após o período Uma melhora significativa foi observada no microestrututo da superfície da peleR e propriedades mecânicas, como elasticidade, no grupo de silício. A aparência da pele, medida pelo índice de rugosidade e elasticidade, melhorou, enquanto o grupo placebo não mostrou alterações semelhantes. Este foi o primeiro estudo controlado e duplo -dígito que documentou esses efeitos de suplementos de sílica, sugerindo que a sílica pode ter um benefício cosmético e dermatológico no envelhecimento da pele.
O crescimento do cabelo e a força do cabelo são afetados pela queratina, a principal proteína nos cabelos, mas também por minerais como o silício encontrado nos fios de cabelo. O maior teor de silício em um fio de cabelo está associado a um menor risco de fratura e possivelmente menos perda de cabelo. O silício pode contribuir indiretamente transportando nutrientes para os folículos capilares e ligando -se a aminoácidos ou queatina para fortalecer a estrutura. Em um estudo, 48 pessoas com cabelos finos e de saia fizeram uma suplementação de ortosilicismo estabilizado diariamente por 9 meses, equivalente a 10 mg de silício puro por dia. No final do julgamento teve os cabelos daqueles que receberam silício de força de quebra significativamente mais alta E fios de cabelo mais espessos, enquanto o grupo placebo não mostrou melhorias. Isso sugere que suplementos de sílica de longo prazo podem causar cabelos mais fortes e cheios, possivelmente integrando -se às fibras capilares ou estimulando a produção de proteínas capilares. Os pesquisadores se perguntaram que a sílica pode interagir com a estrutura da queratina através de grupos de silanol que formam complexos com as proteínas.
Efeitos potenciais na função cognitiva
A sílica pode afetar o cérebro e o sistema nervoso? Isso é menos explorado que a saúde dos ossos e da pele, mas há observações interessantes. O silício não é conhecido como nutriente crítico para a função das células nervosas, mas pode afetar indiretamente o cérebro através de outros mecanismos, especialmente na interação com íons metálicos, como o alumínio.
Sílica, alumínio e saúde cognitiva são uma área de interesse. O alumínio é suspeito de ter um papel nos processos neurodegenerativos, embora o contexto não esteja finalmente comprovado. O silício parece neutralizar o alumínio, amarrando -o e formando silicatos de alumínio insolúvel no trato gastrointestinal, o que pode impedir a absorção do corpo. Isso pode atuar como uma maneira natural de reduzir potenciais efeitos negativos do alumínio. Um grande estudo de coorte francês seguiu quase 2.000 pessoas mais velhas com mais de 15 anos e examinou a ingestão mineral via água potável em relação à saúde cognitiva. Eles descobriram que aqueles que obteve mais silício da água potável teve menor risco de desafios cognitivos - Um aumento de 10 mg de silício por dia foi associado a aprox. 11 % de risco reduzido. Por outro lado, uma maior ingestão de alumínio estava relacionada ao aumento do risco. Esses achados sugerem que a sílica pode ter um efeito protetor no cérebro, possivelmente impedindo que o alumínio se acumule no tecido cerebral. Pequenos estudos mostraram que as pessoas que bebiam água mineral rica em silício ao longo do tempo reduziram o teor de alumínio no corpo e as tendências para melhorar a função cognitiva em alguns. No entanto, a base de dados é fina e a sílica não pode ser recomendada como uma prevenção ou tratamento de desafios cognitivos. Uma ingestão moderada de sílica via dieta e água é provavelmente benéfica para a saúde geral e pode ter efeitos colaterais positivos no cérebro, ajudando a reduzir substâncias potencialmente prejudiciais, como o alumínio.Efeitos potenciais no sistema imunológico
A sílica e o acoplamento do sistema imunológico são complexos. A inalação de partículas de sílica, como poeira de pedra, pode superestimular o sistema imunológico nos pulmões e causar efeitos nocivos, mas isso se aplica à sílica cristalina que é inalada, não suplementos ou silício da dieta. A questão é se a sílica em suplementos possui propriedades imunológicas ou imunes.
Há pesquisas limitadas diretamente em pessoas que analisam suplementos de sílica e função imunológica, mas os estudos em animais fornecem algumas indicações. Em um modelo com artrite induzida em animais, verificou -se que os suplementos de silício diminuíram a reação auto -imune, sugerindo que a sílica pode aumentar as respostas anti -inflamatórias e modificar reações imunológicas em uma direção favorável durante a inflamação crônica. Também foi observada uma redução no número de linfócitos circulantes durante a inflamação dos animais que receberam sílica, que podem ser interpretados como um amortecimento da atividade imunológica excessiva.Em um nível geral, algumas fontes sugeriram que o silício pode apoiar os sistemas imune e hormonal e ajudar a manter um pH equilibrado no corpo, que em teoria pode criar um ambiente menos favorável para os patógenos. Essas declarações geralmente se originam de experimentos laboratoriais ou de animais, ou perspectivas holísticas, e não dos principais ensaios clínicos. Indiretamente, a sílica pode apoiar o sistema imunológico contribuindo para membranas mucosas saudáveis e pele, que é a primeira defesa da linha do corpo contra infecções. A ingestão adequada de silício pode causar um tecido conjuntivo mais forte na pele e nas membranas mucosas e, portanto, uma melhor função de barreira. Essa é uma implicação lógica, em vez de qualquer coisa diretamente medida, mas o tecido robusto pode ajudar a impedir que as bactérias e vírus necessitem através das forças armadas.
Em resumo, pode haver benefícios imunosselizados da sílica, especialmente relacionados às suas possíveis propriedades anti -inflamatórias. Living, outro elemento vestigial, é mais conhecido por afetar a resposta imune e a inflamação, e é possível que o silício tenha efeitos semelhantes e mais leves. Por enquanto, não temos estudos clínicos que mostram que pessoas saudáveis recebem um sistema imunológico mais forte de suplementos de sílica, portanto, as reivindicações devem ter cuidado.
Interação com outros minerais: broca, cálcio e magnésio
Os minerais no corpo raramente parecem sozinhos; Eles fazem parte de redes complexas, onde podem reforçar ou inibir a gravação e as funções umas das outras. A sílica tem interações interessantes com vários minerais, especialmente aqueles com papéis sobrepostos na saúde óssea.
O cálcio interage com a sílica no intestino e no tecido ósseo. Altos níveis de cálcio na dieta podem potencialmente reduzir a absorção de silício, possivelmente formando complexos fortemente absorvíveis, enquanto o baixo cálcio pode aumentar a absorção de silício. No esqueleto que eles cooperam: o cálcio é o principal mineral em cristais de hidroxiapatita que dificultam duras ossos, enquanto a sílica provavelmente ajuda esses cristais a serem depositados efetivamente na matriz de colágeno. Alguns pesquisadores sugeriram que a sílica pode afetar como cálcio e magnésio são transportados ou usados no corpo. A quantidade de silício separada na urina geralmente se correlaciona com a separação de cálcio, o que pode indicar que eles seguem alguns do mesmo metabolismo. Praticamente, isso significa que os suplementos de sílica para a saúde óssea devem ser combinados com uma ingestão adequada de cálcio e vitamina D para um efeito muito bom, como mostrado em estudos em que o silício mostrou resultados positivos na densidade óssea.
O magnésio é outro mineral chave para esqueleto e tecido conjuntivo. Sílica e magnésio podem se afetar de maneira semelhante à sílica e cálcio. Experimentos em animais mostraram que os suplementos de silício às vezes diminuem a concentração de magnésio no soro ou aumentam a excreção de magnésio, mas isso não levou a menos magnésio no tecido ósseo - o estômago ósseo permaneceu estável. Isso pode ser sobre mecanismos complexos de buffer ou distribuição. Tanto o magnésio quanto o silício fazem parte de processos enzimáticos relacionados à síntese de colágeno e crescimento ósseo, para que possam ter papéis complementares. Se você considerar suplementos de sílica, também deve garantir a ingestão suficiente de magnésio, pois a saúde dos ossos e do tecido conjuntivo depende de ambos.
Viver é um elemento de rastreamento que, como o silício, não é oficialmente reconhecido como essencial, mas que tem efeitos claros nos ossos e hormônios. Vidas e sílica são frequentemente encontradas juntas em alimentos vegetais, como frutas e vegetais, e ambos estão ligados à saúde dos ossos. Os exercícios podem afetar a rotatividade de cálcio, magnésio e vitamina D de maneira positiva, reduzindo a excreção de cálcio e magnésio e aumentando a ativação da vitamina D, que por sua vez beneficia o esqueleto. A sílica e a broca podem, assim, suportar o esqueleto através de mecanismos ligeiramente diferentes: a broca regula o equilíbrio mineral, enquanto a sílica contribui para a estrutura. Ambos promovem o crescimento ósseo em modelos animais, e a falta de qualquer um pode causar ossos enfraquecidos em animais de laboratório. Embora as interações diretas entre broca e silício não sejam exploradas extensivamente, é lógico que uma dieta que apóie a saúde óssea inclua o suficiente desses dois elementos, juntamente com cálcio, magnésio e vitaminas como D e K.
Em resumo, a sílica colabora com cálcio e magnésio, apoiando sua integração óssea e de tecido conjuntivo e podem impedir a absorção de minerais potencialmente indesejados, como o alumínio. Broca e sílica se complementam fortalecendo os ossos - a broca ajuda a mudança de mineral, enquanto a sílica contribui para a estrutura física. O equilíbrio é a chave para a saúde holística, e uma dieta variada geralmente fornece esses micronutrientes em quantidades suficientes. Nos casos em que a ingestão de plantas ou água é baixa, como em veganos com pouco grão processado ou pessoas com acesso limitado à água rica em minerais, a ingestão de sílica pode ser menor e os suplementos podem ser considerados.
A sílica é encontrada em vários alimentos e bebidas comuns. As plantas geralmente contêm mais silício do que os produtos de origem animal, pois absorvem o silício do solo e o incorporam em suas estruturas. Aqui estão algumas fontes importantes:
Grãos integrais e produtos de grãos estão entre as fontes mais ricas de sílica. Especialmente aveia, cevada, milho e arroz marrom têm alto teor de silício. Os grãos refinados perdem um pouco de sílica porque fica em farelo e fibra. Um cereal típico de grãos integrais pode conter cerca de 5-20 mg de silício por 100 g. 68 % da ingestão de sílica infantil.
Vegetais e leguminosas também contribuem, especialmente aqueles com conchas comestíveis ou raízes que podem conter partículas do solo. Os vegetais das raízes podem ter sílica do solo em que crescem, mas é recomendável lavá -los bem, embora algumas partículas do solo possam aumentar a ingestão de silício. Certos tipos de feijão, como feijão verde, têm teor de silício relativamente alto, com análises aparecendo até aprox. 8 mg por 100 g.
A fruta geralmente contém pouca sílica, com exceção da banana, bem como frutas secas, como damascos, datas e passas e nozes. Uma banana de tamanho médio pode conter cerca de 5 mg de silício, mas a biodisponibilidade é baixa, abaixo de 2 %, portanto a utilidade prática é limitada. Frutas e nozes secas podem ter níveis mais concentrados de sílica porque a água é removida, mas a quantidade de ingestão é frequentemente pequena.
Ervas e plantas especiais, como campos, também chamadas de feridas, são conhecidas por teor de sílica extremamente alto e têm sido usadas tradicionalmente como fonte de ácido quisélico. Outras plantas da família Grass, como brotos de bambu e cana -de -açúcar, também acumulam silício. Alguns suplementos alimentares são extraídos do extrato ou ritmo de bambu, pois podem conter naturalmente 5 a 10 % de silício do peso seco.
A água potável é uma fonte significativa de sílica, dependendo da geologia da área. O silício da água ocorre como ácido ortossilicônico dissolvido, que é facilmente absorvível. Em terra com água rica em minerais, pode contribuir com alguns miligramas por litro, enquanto os níveis são mais baixos em áreas com água macia. A água mineral européia varia de aprox. 4 mg/L de até 16 mg/L de silício, e alguma água comercial pode ter até 30-40 mg/L, que foi utilizada em estudos para reduzir o alumínio no corpo. Em geral, a água potável e outras bebidas podem representar 20 % ou mais da ingestão diária de sílica.
A cerveja é uma fonte surpreendentemente boa de sílica para muitos adultos. A tinta e o lúpulo de construção liberam silício durante a fabricação de cerveja, e a cerveja contém ácido ortossílico em concentrações de aprox. 5–20 mg por litro, dependendo do tipo. Estudos mostraram que os bebedores de cerveja, especialmente os homens, podem ter ingestão de sílica significativamente maior do que os não-bebedores; Na Finlândia, 44 % da ingestão de silício masculino veio da cerveja. O silício da cerveja também é efetivamente absorvido, mostrado em altos níveis de excreção na urina após a ingestão. Isso não é um pedido para o aumento do consumo de álcool, mas ilustra como as dietas afetam o nível de silício. Cerveja livre de álcool ou extratos de malte poderiam teoricamente fornecer benefícios semelhantes sem álcool.
Uma dieta rica em grãos integrais (de preferência não trigo), vegetais, feijão e água mineral fornecem automaticamente um pouco de sílica. Nos países ocidentais, a ingestão média é estimada em 20 a 50 mg de silício por dia, duas vezes mais que a ingestão típica de ferro ou zinco, mesmo que o silício receba menos atenção. Na dieta vegetal, como na Índia e na China, a ingestão pode agora 140-200 mg/dia, enquanto pode haver menos de 20 mg em grupos com baixa ingestão de plantas ou consumo limitado de água.
Ingestão e dosagem recomendadas para benefícios para a saúde
Não existe ingestão diária recomendada oficial (RDI) para sílica na Noruega, na UE ou nos EUA, mas uma ingestão adequada é estimada em 10 a 25 mg por dia para adultos. A maioria das pessoas obtém isso através da dieta, com uma média de 20 a 30 mg/dia nos países ocidentais.
A sílica é encontrada em multivitaminas e suplementos para pele, cabelo e unhas, geralmente em doses de 5 a 25 mg por dia. Estudos mostram que 10 mg podem ter efeitos positivos na pele e no cabelo diariamente, enquanto 20 a 30 mg por dia, juntamente com cálcio e vitamina D, podem apoiar a saúde óssea. Doses mais altas (40-50 mg/dia) não mostraram efeito claramente melhor, pois o corpo não absorve quantidades ilimitadas.
Os suplementos sílicos são considerados seguros em doses moderadas. Um estudo de 20 semanas com 20 mg/dia não relatou efeitos colaterais. Os superávits são excretados efetivamente através da urina, mas doses muito altas podem teoricamente sobrecarregar os rins. A EFSA considera o dióxido de silício como seguro em quantidades regulares, mas doses extremas devem ser evitadas.
Para a saúde geral, incluindo pele, cabelo e unhas, recomenda-se 5-10 mg por dia. Para a saúde óssea, 10-20 mg por dia podem ser avaliados, especialmente com cálcio e vitamina D. Comece com uma dose baixa e consulte um médico em condições médicas ou o uso de medicamentos diuréticos. Os suplementos sílicos devem suplementar, não substituir, uma dieta equilibrada.
Observações finaisA sílica aparece como um elemento de rastreamento emocionante com muitos compostos biológicos. Embora tenha sido subestimado há muito tempo, a pesquisa moderna sugere que o silício tem importantes funções de apoio no corpo - desde a contribuição até a construção de ossos sólidos e o tecido conjuntivo fresco até apoiar aspectos relacionados à beleza, como a juventude da pele e a força dos cabelos. Também existem vínculos promissores para a saúde cognitiva e o equilíbrio imune, principalmente indiretamente através de mecanismos como toxificação de alumínio e efeitos anti -inflamatórios.
Para objetivos específicos, como fortalecer cabelos e unhas, um suplemento pode ser avaliado em consulta com profissionais de saúde, com doses razoáveis e expectativas realistas. Como em todos os suplementos, é importante seguir as diretrizes e evitar reivindicações irrealistas. A sílica não é uma cura milagrosa, mas, sem dúvida, é um fator que contribui para a intrincada bioquímica do corpo para manter os ossos fortes, o tecido conjuntivo liso e os atributos externos saudáveis. Esperamos que a pesquisa contínua forneça uma melhor visão de como esse mineral pode promover a saúde de maneira segura e eficaz.
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