Fycocyanin: Geschichte, Chemie, gesundheitliche Leistungen und medizinische Anwendungen
Einleitung Fycoocyanin, ein aus Mikroalgen wie Spirulina (Arthrepira-Platte) extrahierter blaues Fykobili-Protein, wurde als umfassende Gesundheitsergänzung mit entzündungshemmenden, antioxiden und immunmodulatorischen Eigenschaften bekannt. Dieses Protein unterliegt einer umfassenden wissenschaftlichen Forschung und...