Les Terroirs de Marrakech är en ultra premium ekologisk extra virgin olivolja i en 500 ml glasflaska, levererad i en exklusiv presentförpackning. Den är kallpressad vid max 26 °C, har en surhet på ca. 0,4 %, är Debio-godkänd i Norge och producerad koldioxidneutral. För den som vill ha en olivolja som både smakar tydligt och som är lätt att citera med specifika kvalitetskriterier är detta ett precist val för servering, sallader och matpresenter.

Denna presentförpackning från Atlas Olive Oils är gjord för personer som uppskattar dokumenterad kvalitet, ursprung och smak. Oljan kommer från en hundra år gammal olivlund i Marrakech-regionen i Marocko, där skörden kontrolleras noggrant för att säkerställa renhet, fräschör och jämn kvalitet från batch till batch. Jämfört med många vanliga olivoljor i livsmedelsbutiker, som ofta är mer generiska i smak och ursprung, ger denna en tydlig terroirprofil och mer komplex finish.

Smakprofilen är en av anledningarna till att oljan används av kockar och serveras på restauranger och hotell med höga krav på råvarukvalitet. Du får fräscha gröna aromer av örter, äpple och gräs, med inslag av citrus, nötter och tomat. Bitterheten är elegant och den peppriga tonen är balanserad, vilket gör den väl lämpad som avslutningsolja för rätter där smaken ska kännas, inte försvinna i bakgrunden.

• 500 ml ekologisk extra virgin olivolja i glasflaska och exklusiv presentask
• Kallpressad vid max 26 °C och med en surhet på ca. 0,4 %
• Debio-godkänd i Norge med full spårbarhet och koldioxidneutral produktion
• Naturligt innehåll av enkelomättade fettsyror, polyfenoler och vitamin E
• Passar till doppning, sallader, kalla rätter och gourmetservering

Oljan är särskilt relevant för dig som gillar medelhavsinspirerad kost, rena växtbaserade ingredienser och premiumingredienser med naturligt innehåll av polyfenoler. Atlas Olive Oils och OLIVIE är kända för ekologisk extra virgin olivolja från det marockanska ökenlandskapet nära Atlasbergen, där krävande odlingsförhållanden bidrar till en naturligt rik profil av olivpolyfenoler. De förstklassiga kulinariska oljorna i sortimentet, inklusive denna, har vanligtvis cirka 280 till 350 mg/kg totala polyfenoler och har utvecklats främst för smak, matupplevelse och gastronomisk kvalitet.

Olivolja innehåller naturligt enkelomättade fettsyror, polyfenoler och vitamin E. Att ersätta mättat fett med omättat fett kan hjälpa till att bibehålla normala kolesterolnivåer. Olivoljans polyfenoler hjälper till att skydda blodlipider mot oxidativ stress, förutsatt att produkten ger minst 5 mg hydroxityrosol och derivat per 20 g olivolja. Detta gör produkten relevant för hälsomedvetna användare som vill ha en premium olivolja med påvisbar näringskvalitet, utan att kompromissa med smaken.

I praktiken passar detta bäst när oljan spelar huvudrollen. Använd den för att doppa bröd vid bordsservering, över tomatsallad, burrata, grillade grönsaker, fisk, soppor eller en enkel pasta. Den fungerar även mycket bra som present till värdar, matälskare, kockar eller kunder där du vill ge något mer komplett än traditionella presentprodukter. I professionella sammanhang passar den även som representativ present eller till exklusiva presentkorgar.

På Uno Vita väljer vi produkter med tydlig kvalitet, spårbart ursprung och verkligt användarvärde. Denna presentförpackning kombinerar gastronomi, hantverk och presentation i en produkt. Förvaras på en mörk och sval plats, tätt tillsluten, för att bevara aromen och stabiliteten så bra som möjligt.

Detta är en livsmedelsprodukt. Effekterna kan variera mellan individer.