"Champagne of olive oil" - en av världens mest exklusiva olivoljor

Les Terroirs de Marrakech från Atlas olivolja är en ultra premium extra virgin olivolja utvecklad för det mest kräsna segmentet. Denna olja kommer från en historisk, hundra år gammal olivlund vid foten av Atlasbergen, och representerar en sällsynt kombination av terroir, tradition och precision.

Det här är inte bara en olivolja – det är en sensorisk upplevelse, utvecklad för gourmetkök, finsmakare och professionella kockar.

Oljan är ekologiskt certifierad och godkänd i Norge av Debio, och produceras med stränga kvalitetskrav under flera generationer.

Ett arv av historiska olivlundar
Les Terroirs de Marrakech kommer från en unik, gammal olivlund med låg densitet och hög kvalitet per träd. Denna typ av produktion ger lägre volym, men betydligt högre kvalitet och komplexitet i smaken.

Resultatet är en olja med karaktär, djup och balans som tydligt skiljer sig från mer industriella produkter.

En smak för den mest kräsna gommen
Denna olja har en komplex och raffinerad smak:

• Fräscha gröna aromer av örter, äpple och gräs
• Inslag av citrus, tomat och nötter
• Balanserad beska och peppar
• Lång, elegant eftersmak med sötma och djup

Detta är en olja som utvecklas i munnen och ger en helhetsupplevelse – inte bara smak.

Används av Michelinrestauranger och gourmetmiljöer
Les Terroirs de Marrakech används av några av världens mest krävande restauranger och hotell. Den har valts för sin förmåga att lyfta rätter utan att dominera, och för sin jämna kvalitet.

Det här är en olja för dig som vill ha det bästa.

Koldioxidneutral och hållbar produktion
Oljan produceras med fokus på miljö och hållbarhet:

• Koldioxidneutral produktion
• Ekologisk odling
• Effektiv användning av resurser
• Full spårbarhet

Detta gör det till ett val även för moderna, medvetna konsumenter.

Naturligt rik på bioaktiva föreningar
Olivoljan innehåller naturligt:

• Enkelomättade fettsyror
• Polyfenoler
• Vitamin E

Att ersätta mättat fett med omättat fett kan hjälpa till att upprätthålla normala kolesterolnivåer. Polyfenoler hjälper till att skydda lipider mot oxidativ stress.

Polyfenoler och hälsofördelar i Atlas Olive Oils och OLIVIE

Atlas Olive Oils och OLIVIE är baserade på ekologisk extra virgin olivolja från olivträd som växer under krävande förhållanden i det marockanska ökenlandskapet nära Atlasbergen. Detta ger oljorna en naturligt rik profil av olivpolyfenoler, särskilt hydroxityrosol, tyrosol, oleuropeinrelaterade föreningar, ligstrosidderivat och andra biofenoler. De förstklassiga kulinariska oljorna Atlas Organic, Desert Miracle och Les Terroirs de Marrakech har en naturligt hög polyfenolnivå och är utvecklade för smak, matupplevelse och gastronomisk kvalitet, med typiska totala halter runt 280-350 mg/kg. OLIVIE Plus 30X är den mest koncentrerade högfenoliska oljan i serien, med ett betydligt högre innehåll av olivpolyfenoler och speciellt hydroxityrosol. Den har utvecklats för kunder som vill ha maximal polyfenolstyrka i en liten daglig mängd. Olivoljans polyfenoler hjälper till att skydda blodlipider mot oxidativ stress, förutsatt att produkten ger minst 5 mg hydroxityrosol och derivat per 20 g olivolja. Detta gör Atlas- och OLIVIE-produkterna till ett attraktivt val för kunder som vill ha ren, växtbaserad kvalitet, medelhavsinspirerad näring, naturliga antioxidanter och förstklassig olivolja med dokumenterat innehåll.

Tekniska detaljer
• Ultra premium extra virgin olivolja
• Kallpressad (max. 26 °C)
• Max surhet ca. 0,4 %
• Ekologiskt certifierad (Debio-godkänd i Norge)
• Koldioxidneutral produktion
• Historisk olivlund (hundraårsjubileumsodling)
• Sorter: Picholine du Languedoc, Picholine Marocaine och andra.
• Ursprung: Marrakech-regionen, Marocko
• Förpackning: Exklusiv glasflaska
• Volym: 500 ml

Användningsområden – där det verkligen lyser
Denna olja är särskilt lämplig för:

• Doppning och efterbehandling
• Sallader och kalla rätter
• Fisk och grönsaker
• Gourmeträtter
• Servering direkt vid bordet

Det här är ingen "vardagsolja" - det här är en olja du använder när den ska vara perfekt.

Förvaring
Förvara på en mörk och sval plats, tätt tillsluten.

Varför välja detta från Uno Vita
På Uno Vita väljer vi produkter som representerar det allra bästa vad gäller kvalitet och ursprung. Les Terroirs de Marrakech är ett uttryck för sant hantverk, terroir och förstklassig näring.

Detta är en olja för finsmakare.

Ansvarsfriskrivning
Detta är en livsmedelsprodukt. Effekterna kan variera mellan individer. Produkten är inte avsedd att ersätta en varierad kost.