Phycocyanin: Geschichte, Chemie, gesundheitliche Vorteile und medizinische Anwendungen
Einführung Phycocyanin, ein blaues Phycobiliprotein, das aus Mikroalgen wie Spirulina (Arthrospira platensis) gewonnen wird, ist als ganzheitliches Gesundheitsergänzungsmittel mit entzündungshemmenden, antioxidativen und immunmodulierenden Eigenschaften bekannt geworden. Dieses Protein ist Gegenstand...