Phycocyanin: Historia, kemi, hälsofördelar och medicinska tillämpningar
Introduktion Phycocyanin, ett blått phycobiliprotein extraherat från mikroalger som spirulina (Arthrospira platensis), har blivit känt som ett holistiskt hälsotillskott med antiinflammatoriska, antioxidativa och immunmodulerande egenskaper. Detta protein är föremål för...