Atlas-Olivenöle

Atlas Olive Oils & Olivette – außergewöhnliches Olivenöl aus der Wüste des Atlasgebirges 🌿

Wenn eine Geschichte im wahrsten Sinne des Wortes zur Geschichte wird. Atlas Olive Oils stammt aus Fes am Ende des 19. Jahrhunderts – Marokkos spirituelle Hauptstadt und eine der ältesten Städte der Welt. Hier begann Boujida Aqallal, Olivenbäume zu kultivieren, sein eigenes Öl zu pressen und Kenntnisse über Boden und Klima zu entwickeln, die ihm den Ehrentitel einbrachten „Amine El-Fellaha“ – der weiseste aller Bauern. Seitdem haben vier Generationen diese Leidenschaft weitergeführt und das geschaffen, was man heute versteht einige der markantesten Olivenöle der Welt.

Am Fuße des schneebedeckten Atlasgebirges mehr als 1,4 Millionen Bio-Olivenbäume in einem der extremsten Terroirs der Welt. Hier sind die Tage glühend heiß, die Nächte eiskalt und der Boden reich an Mineralien – ein Mikroklima, das die Olivenbäume zur Produktion antreibt extra hoher Anteil an natürlichen Polyphenolen und Aromastoffen. Das Ergebnis sind Öle mit intensiver Fruchtigkeit, klarem Geschmack und extrem niedriger Säuregehalt (<0,2°) – das absolute Markenzeichen echter Extra-Native-Qualität.

Die Oliven werden zum perfekten Zeitpunkt maschinell geerntet und gepresst innerhalb von 20 Minuten in einem kalten, mechanischen Verfahren, das mit europäischer Presstechnologie entwickelt wurde. Durch diese Präzision bleiben die natürliche Farbe und der natürliche Geschmack sowie die Antioxidantien des Olivenbaums erhalten. Zusammen ergeben dies native Olivenöle extra, die normalerweise nur in zu finden sind internationale Gourmet-Läden, Michelin-Restaurants und hochwertige Wellness-Märkte.

Atlas Olive Oils arbeitet nach einer Philosophie: Perfektion in jedem Schritt. Dies gilt für die Bodenvorbereitung, die Baumpflege, die Ernte zum richtigen Zeitpunkt, die Kaltpressung, die kontrollierte Lagerung und das handwerkliche Mischen für ein optimales Gleichgewicht.

Neben Gourmetölen entwickelt Atlas Beauty- und Wellnessprodukte auf Basis des Olivenbaums: Die Olivia-Serie besteht aus natürlichen Hautpflegeprodukten, Nahrungsergänzungsmitteln und Lösungen auf Olivenbasis für die tägliche Gesundheit und Schönheit. Alles basiert auf den bioaktiven Bestandteilen des Olivenbaums und dem tiefen Verständnis der Familie für den Rohstoff.

Mit Olivette Der Rundtank ist fertiggestellt. Alles, was nach dem Pressen übrig bleibt – Zweige, Kerne und Fruchtfleisch – wird in umweltfreundlichen Produkten wie Grillkohle und Gartenkohle weiterverwendet. Dies führt zu geringeren Emissionen, weniger Abfall und einem natürlichen Kreislauf, von dem der gesamte Baum profitiert 🌱♻️

Atlas Olive Oils und Olivette vertreten Marokkanisches Terroir, moderne Präzision und echte Nachhaltigkeit. Das sind Olivenöl und Olivenprodukte für alle, die es wollen das Beste an Geschmack, Qualität, Gesundheit und Wohlbefinden. Ein Schluck, ein Tropfen oder eine Behandlung – und Sie verstehen, warum diese Familie die Geschichte des Olivenöls in Marokko geschrieben hat.

🟢 Erstklassiger Geschmack
🟢 Natürliche Antioxidantien
🟢 Schönheit & Wellness vom Olivenbaum
🟢 Zirkulär, nachhaltig, authentisch

Heute gehört Atlas Olive Oils zu den international anerkanntesten Olivenölproduzenten aus Nordafrika mit Exporten in über 35 Länder und einer breiten Palette an Qualitäts- und Nachhaltigkeitszertifizierungen, darunter EU Organic, USDA Organic, Kosher (OU Pessach), Halal, ISO 22000, GMP, HACCP und Carbon Neutral. Die Produkte haben bei internationalen Wettbewerben unter anderem in Italien, den USA, China und Großbritannien zahlreiche prestigeträchtige Auszeichnungen erhalten und werden von führenden Food- und Lifestyle-Magazinen wie SAVEUR und Travel + Leisure als einige der besten Olivenöle der Welt bezeichnet. Die Atlas-Familie hat außerdem erhebliche Ressourcen in Forschung und Entwicklung investiert, insbesondere im Zusammenhang mit den bioaktiven Polyphenolen des Olivenbaums, was zu dokumentierten Qualitätsverbesserungen und innovativen Produkten sowohl in der Ernährung als auch in der Hautpflege geführt hat. Uno Vita AS ist der offizielle Vertriebspartner in Norwegen und stellt diese preisgekrönten Produkte einem nordischen Markt zur Verfügung, wobei der Schwerpunkt auf Qualität, Transparenz und verantwortungsvollem Handel liegt.