„Du musst versuchen, deinen Körper alkalischer zu machen“

Wasserstoffwasser – die kosteneffektivste Medizin, die Sie bekommen können
99 % der Moleküle in Ihrem Körper sind Wasser. Das Wasser, das Sie trinken, sollte mit anderen Worten von höchster Qualität sein. Was jedoch gutes Wasser für Ihren Körper ist, ist für die meisten unklar. Wasser ist von Mythen und Missverständnissen umgeben, ebenso wie von vielen technischen Begriffen, die nur wenige von uns vollständig verstehen. Der Artikel hat das Ziel, zu einer Klärung einiger dieser Bereiche beizutragen. Es ist erwähnenswert, dass mehrere der Prozesse im Wasser, wenn es elektrifiziert wird, aus wissenschaftlicher Sicht noch nicht vollständig verstanden sind. Der Artikel umfasst nicht die Bedeutung reduzierter Oberflächenspannung, Strukturen oder Cluster von Wassermolekülen, die Thema eines separaten Artikels sein werden.

Varianten von Wasserstoffwasser-Generatoren
Es sind die reduzierenden Eigenschaften des Wasserstoffs, von denen gezeigt wurde, dass sie die gesundheitlichen Vorteile des Trinkens von elektrisch behandeltem Wasser ausmachen. Grundsätzlich gibt es zwei Arten von Maschinen/Technologien auf dem Markt, die den Gehalt an Wasserstoff H₂ (oder anderen Molekülen mit Wasserstoff) erhöhen.

Die eine Technologie wird als Ionisierungsmaschinen (alkalisierende Maschinen) bezeichnet, wie „Kangenvann“ und Wasserstoffwasser-Generatoren. Die Ionisierungsmaschinen erzeugen alkalisches Wasser (basisches Wasser), das in der Regel einen pH-Wert im Bereich 8–11 hat. Im Gegensatz dazu verändern Wasserstoffwasser-Generatoren den pH-Wert des Wassers nur in geringem Maße, erhöhen jedoch die Konzentration von Wasserstoffgas (H₂) im Trinkwasser. Je mehr Wasserstoffmoleküle sich im Wasser befinden, desto größer ist der antioxidative Effekt, der am besten in relativem Wasserstoff, rH2, gemessen wird.

Unnötig teuer, Ionisierungsmaschinen zu kaufen
Die neuen Wasserstoffwasser-Generatoren liefern mehr Antioxidantien (gemessen in rH2) als alkalisierende Ionisierungsmaschinen wie „Kangen vann“. Es ist günstiger, einen guten Wasserfilter zu kaufen und diesen mit einem professionellen Wasserstoffwasser-Generator zu kombinieren (sollte eine PEM-Membran oder Entsprechendes haben), und Sie erhalten auf diese Weise besseres und gesundheitsfördernderes Wasser. Kurz gesagt: günstiger und besser.

Kurz über Säure/Base
Ob eine Flüssigkeit als sauer oder basisch (alkalisch) angesehen wird, wird durch die Messung des Verhältnisses zwischen H⁺ (oder genauer gesagt des Moleküls, das sich im Wasser bildet, H₃O⁺) und OH^- bestimmt. Liegt ein Überschuss an OH^- vor, sagt man, dass das Wasser basisch ist. Die Lösung ist sauer, wenn der pH-Wert zwischen 1 und 7 liegt. Die Lösung ist basisch, wenn der pH-Wert zwischen 7 und 14 liegt. Die Lösung ist neutral, wenn der pH-Wert gleich 7 ist

Die Abkürzung pH („möglicher Wasserstoff“)
Mit möglichem Wasserstoff (oder potentia hydrogenii) ist wie viel Wasserstoff in Form von H⁺ Ionen sich in der Flüssigkeit befinden. Wenn ein Gleichgewicht zwischen den Ionen im Wasser des Körpers besteht, ist u. a. das Blut schwach basisch (pH 7,35-45), und die Flüssigkeiten in den Zellen weisen eine etwas größere Variation auf (normalerweise schwach sauer mit einem intrazellulären pH-Wert um 7). Der richtige pH-Wert trägt dazu bei, ein lebenswichtiges Gleichgewicht zwischen elektrisch geladenen Partikeln aufrechtzuerhalten, und zwar durch die Verhältnisse zwischen Natrium- und Kalium- sowie Magnesium- und Kalziumionen.

Das Missverständnis über gesundheitsfördernde Effekte des Trinkens von alkalischem Wasser
Es wurde viel über angebliche gesundheitliche Effekte des Trinkens von alkalischem Wasser geschrieben und darüber, wie wichtig es ist, dass der Körper nicht sauer ist. Letzteres ist teilweise richtig, aber die Methode ist falsch. Der Körper sollte sich in chemischem Gleichgewicht befinden und einen Überschuss an freien Elektronen haben, die schädlicher/übermäßiger Oxidation entgegenwirken können. Letzteres kann biochemisch anhand des Vorkommens von Wasserstoff in einer Flüssigkeit gemessen werden (rH2 = relativer Wasserstoff oder auf Englisch «aka rH2 Score»). Die Erklärungsmodelle und Behauptungen sind zahlreich, stimmen jedoch nicht mit der grundlegenden Biochemie überein. Wenn basisches Wasser (das einen Überschuss an OH^--basenbildenden Ionen aufweist) in den Magen gelangt und auf die Magensäure trifft, werden die Ionen sofort durch die Magensäure neutralisiert. Dies ist bestenfalls völlig unerheblich für den pH-Haushalt des Körpers, und möglicherweise trägt die Zufuhr von Basen zu einer vorübergehenden Reduktion der Magensäure bei, die notwendig ist, um die Nahrung zu verdauen, die Sie essen. Dies ist äußerst ungünstig, da bekannt ist, dass Personen mit wenig Magensäure häufig zu Reizdarm, Nahrungsmittelintoleranzen und Allergien neigen.

Ionisierungsmaschinen und basenbildende Stoffe/Mineralien
Fakten und Fehlinformationen werden vermischt, sodass der Eindruck entsteht, dass basisches Wasser, das durch Elektrolyse oder durch Zugabe alkalinisierender Stoffe hergestellt wird, besonders gesundheitsfördernd sei. Dies ist eine falsche Schlussfolgerung. Betrachtet man die Natur, wird man schnell feststellen, dass es an Orten, an denen Erde und Wasser stark alkalisch (basisch) sind, nur wenige Pflanzen und Tiere gibt, die gedeihen und überleben. Dafür gibt es gute Gründe – sehen wir uns die Chemie etwas näher an.

Die gebräuchlichsten Elektrolysegeräte (sogenannte Ionisierungsmaschinen) spalten Wasser (H₂O) und/oder basenbildende Mineralien in OH^- (basenbildende) und H₃O⁺ (säurebildende) Ionen. Ionen sind elektrisch geladene Teilchen. Das Ergebnis ist, dass das Trinkwasser vorübergehend einen Überschuss an OH^--Ionen erhält, während das Abwasser einen Überschuss an H₃O⁺ erhält und damit per Definition sauer ist. Das Trinkwasser wird auf diese Weise basisch (alkalisch), mit einem Überschuss an OH^- Ionen in dem Wasser, das Sie trinken, und einem Mangel an H⁺ oder H₃O⁺ (genauer gesagt). Dies ist eine vereinfachte Darstellung, da auch verschiedene Cluster von Molekülen wie H₃0^- und vorübergehende Ionen vom Typ H^- sowie etwas H₂ (Wasserstoffgas) entstehen.

Basisches Wasser mit einem Überschuss des Ions OH⁻ wird fälschlicherweise als Antioxidans dargestellt. Das Hydroxidion (OH^-) kann nicht reduziert werden (der Fähigkeit des Sauerstoffs, bei Oxidation Elektronen zu stehlen, entgegenwirken) wie ein Antioxidans, sondern kann zusammen mit H₃O⁺ Wasser (H₂O) zu bilden. Eine Redoxreaktion ist eine chemische Reaktion, bei der ein Stoff reduziert und ein anderer oxidiert wird (ein Elektron verliert). Entzieht man dem Hydroxidion ein Elektron (wie bei einer traditionellen Redoxreaktion), bleibt ein Hydroxylradikal (OH) übrig, das ein starkes und zerstörerisches Oxidationsmittel ist. Glücklicherweise ist das nicht das, was in reinem Wasser geschieht, auch wenn die Moleküle durch Elektrolyse gespalten werden.

ORP – Oxidations-Reduktions-Potenzial. ORP-Messungen sind kein zuverlässiger Indikator, um das Reduktionspotenzial von Wasser zu zeigen, wenn man ORP isoliert betrachtet. Das liegt daran, dass die Zugabe alkalisierender Stoffe zu einem niedrigeren ORP (negativ) führen kann, ohne dass dadurch die antioxidative Kapazität (das Reduktionspotenzial) erhöht wird.

Betrachtet man das Verhältnis zwischen pH und ORP in reinem Wasser, kann man auch den sogenannten relativen Wasserstoff berechnen, der als rH2 angegeben wird. Der rH2-Wert gibt ein besseres Bild von der tatsächlichen reduzierenden Fähigkeit bzw. dem antioxidativen Potenzial des Wassers. Der Grund ist, dass die rH2-Messung angibt, wie viele frei verfügbare negativ geladene Elektronen im Wasser vorhanden sind, die ein Oxidationsmittel reduzieren können. Das heißt, ein Elektron abgeben und ein Oxidationsmittel unschädlich machen.

Wasserstoff in Form von H₂ hat zwei „freie“ Elektronen (negativ geladene Teilchen) und ist daher ein sehr wirksames Antioxidans. Die relative Wasserstoffmessung hat eine Skala von 0 bis 42, wobei 0 stark reduzierend ist (viel Wasserstoff enthält und beginnt, Wasserstoffgas im Wasser abzugeben) und 42 oxidierend ist (Überschuss an Sauerstoff und wenig Wasserstoff). Neutrales Wasser hat ca. 28. Das bedeutet, dass es weder ein Antioxidans noch ein Oxidationsmittel ist, weder reduzierend noch oxidierend.

Beispiele für den Zusammenhang zwischen pH, ORP und dem rH2-Wert. Die Werte sind nicht als exakt gedacht und dienen in erster Linie als Rechenbeispiele, aber die „Trends“ sind korrekt.

Wassertyp pH ORP rh2

Typisches Leitungswasser 7,5 +250 30 (schwaches Oxidationsmittel)
Gereinigtes Leitungswasser 6,8 +200 27 (ungefähr neutral)
Gereinigtes/Wasserstoffwasser 6,8 -670 -2 (starkes Antioxidans)
Ionisiertes Wasser Kangen 11,5 -650 8 (Antioxidans)
Umkehrosmose (RO) 5,8 +200 24 (schwaches Antioxidans)
RO mit Wasserstoffwasser 5,8 -670 -4 (starkes Antioxidans)
Künstlich alkalisches Wasser 11 +250 37 (Oxidationsmittel)

Die Minuswerte liegen außerhalb der Skala und weisen auf einen vorübergehenden Zustand hin, bei dem sich Wasserstoffgasblasen im Wasser bilden. Mit künstlich alkalischem Wasser ist hier Leitungswasser gemeint, dem alkalisierende Mineralien oder Natrium- oder Kaliumhydroxid zugesetzt wurden (die starke Oxidationsmittel sind und dringend abgeraten werden). Wasserstoffgas wird durch Sauerstoff reduziert, und deshalb ist Wasserstoffwasser am wirksamsten direkt nach der Herstellung. Wenn es sich in einem geschlossenen Behälter von guter Qualität befindet und der Behälter voll ist, bleibt die Wasserqualität länger erhalten (abhängig vom Behälter und dem Material, mindestens 1 Tag). Beachten Sie, dass bei leicht saurem Wasser (aufgrund eines sehr niedrigen Gehalts an gelösten Feststoffen (TDS)) die Fähigkeit zur Reduktion (als Antioxidans zu wirken) besser wird!

Cellwater-Wasserstoffwassermaschinen wurden vom Erfinder Nuno Nina entwickelt

Gesundheitsförderndes Wasser hat einige wesentliche Eigenschaften
Die wichtigste davon ist, unsere Zellen zu hydratisieren
Hydrieren bedeutet, Wasserstoff zuzuführen, der absolut essenziell dafür ist, dass die Zellfunktionen und der Stoffwechsel funktionieren. Molekularer Wasserstoff oder Wasserstoffgas (H₂) wirkt als Antioxidans und kann ein Elektron abgeben (ein Oxidationsmittel reduzieren). Relativ gesehen gibt es mehr «verfügbaren» Wasserstoff und damit ein tatsächliches antioxidatives Potenzial (gemessen in rH2) in schwach saurem Wasser als in alkalischem Wasser, wenn das sogenannte Oxidations-Reduktions-Potenzial (ORP) gleich ist. Das Vorkommen von Wasserstoffgas kann auch in ppb angegeben werden, und in ausgewogenem Wasserstoffwasser liegt dieses in der Regel im Bereich von 1100-1600 ppb (oder 1,1-1,6 ppm, Teile pro Million).

Was ist TDS, und was sagt es über die Wasserqualität aus?
Die Abkürzung steht für «total dissolved solids» oder insgesamt gelöste Stoffe. TDS kann häufig aus positiv geladenen Ionen von Kalzium, Magnesium, Natrium und Kalium sowie negativ geladenen Ionen von Carbonat, Hydrogencarbonat, Chlorid, Sulfat und Nitrat bestehen. Hinzu kommen eventuell weitere Stoffe, die wir nicht im Wasser haben möchten. Das können Giftstoffe, Humus usw. sein. Vereinfacht kann man sagen, dass viele dieser Stoffe Wasserstoff «besetzen», sodass weniger Wasserstoff zur Verfügung steht, um Proteine usw. in den Zellen zu hydrieren. Batterien benötigen ganz reines Wasser mit niedrigem Gehalt an Stoffen (TDS), um bestmöglich ohne Ablagerungen zu funktionieren und damit die Wassermoleküle nicht mit den Metallen reagieren, die in gewöhnlichem Wasser vorkommen. Vereinfacht gesagt funktionieren auch unsere Zellen wie Batterien. Verwenden wir Wasser mit niedrigem TDS (wenig gelöste Stoffe), lassen sich die Funktionen in den Zellen leichter regulieren. Außerdem können die Zellen aus Wasser mit hoher Ladung und niedrigem TDS leichter strukturiertes «gelartiges» EZ-Wasser oder Zellwasser produzieren.

Ablagerungen können auch im Körper entstehen, was wir als Verkalkungen bezeichnen und was wir auch in Duschen und Rohren sehen, wenn das Wasser zu viel Kalzium enthält. Wenn Sie das Wasser zum Beispiel mit einer Aquaphor J. Smith Wasserkanne oder einem fest installierten Crystal ECO Filter reinigen, erhalten Sie einen TDS im Bereich von 50, was gut ist. Für besondere Zwecke kann man Wasser mit noch niedrigerem TDS verwenden (Umkehrosmose oder destilliertes Wasser). Wasser, das schwach sauer ist und einen niedrigen TDS hat, besitzt eine größere Fähigkeit, Mineralien zu lösen und zu hydrieren, als Wasser, dessen Moleküle an verschiedene Stoffe gebunden sind.

«Sie müssen versuchen, Ihren Körper alkalischer zu machen»
Haben Sie diesen Satz oder etwas Ähnliches schon einmal gehört? Haben Sie gleichzeitig gehört, dass Sie Lebensmittel essen sollen, die basenbildend sind, damit das Blut weniger sauer wird? Erstens ist bei den sogenannten „alkalischen Diäten“ mit viel Gemüse und Rohkost an sich nicht nachgewiesen, dass sie den pH-Wert im Blut oder an anderen Stellen im Körper verändern. Für eine solche Behauptung gibt es keine wissenschaftliche Grundlage. Außerdem möchten wir weder sauer noch stark alkalisch sein, wir möchten ein Gleichgewicht haben. Dieses wird in erster Linie von Lunge und Nieren gemeinsam im pH-Puffersystem des Körpers reguliert. Eine übermäßige Proteinzufuhr produziert einen Überschuss an Harnsäure, den der Körper dann ausscheiden muss (mit Wasser über die Nieren). Generell geht es nicht darum, den Körper alkalisch zu machen, sondern dem Körper dabei zu helfen, ein natürliches und korrektes Säure-Basen-Gleichgewicht aufrechtzuerhalten. Deshalb sollten wir Wasser trinken, das nahezu neutral ist (pH < 7). Bestimmte Stoffe und Lebensmittel haben einen niedrigen rH2-Wert, wie Vitamin C und bestimmte fermentierte Gemüsesorten usw. Sie haben daher reduzierende Eigenschaften und wirken als Antioxidans.

Ionisiertes alkalisches Wasser im Vergleich zu neutralem Wasserstoffwasser

• Alkalisches Wasser kann dazu beitragen, die Magensäure zu reduzieren, was für die Verdauung ungünstig ist.
• Alkalisches Wasser heilt keinen Krebs, senkt nicht das Risiko von Herzerkrankungen und verhindert keine Osteoporose.
  Neutrales Wasser hat mehr verfügbaren Wasserstoff, der benötigt wird, um die Zellen zu hydrieren.
  Neutrales, vollständig reines Wasser ist schwach sauer und kann dem Auftreten von kristallinem Kalzium entgegenwirken.
• Neutrales, vollständig reines Wasser enthält nicht zu viel Kalzium, was ein häufiges Problem ist.
• Alkalische Wasserionisierungsgeräte sind kostspielig im Vergleich zu einem guten Wasserfilter und einem Wasserstoffwasser-Generator (PEM), die ein besseres Ergebnis liefern.
• Alkalisches Wasser hat im Vergleich zu neutralem, schwach saurem Wasser ein geringeres Reduktionspotenzial (kann in geringerem Maße als Antioxidans wirken).
• Künstlich alkalisches Wasser kann gesundheitsschädlich sein, u. a. bei eingeschränkter Nierenfunktion.
• Ihr Körper ist ständig bemüht, ein Gleichgewicht im Säure-Basen-Verhältnis (pH) aufrechtzuerhalten, und zu viel vom einen oder anderen kann gesundheitsschädlich sein. Wasser, das neutral oder schwach sauer ist, belastet das pH-Puffersystem des Körpers nicht.
• Es gibt nur wenige wissenschaftliche Studien, die Vorteile des Trinkens von alkalischem Wasser statt von gewöhnlichem, reinem Wasser dokumentieren. Es ist das Vorhandensein von Wasserstoff und damit der niedrigere rH2-Wert, die für die positiven Wirkungen verantwortlich sind, und die Tatsache, dass das Wasser vor der Elektrolyse gereinigt wird.
• Dagegen ist gut dokumentiert, dass ein niedriger rH2-Wert in Anwesenheit von H₂-Gas im Wasser gesundheitsfördernde Wirkungen hat.

Fazit zum Vergleich von ionisiertem Wasserstoffwasser und neutralem Wasserstoffwasser
Neuere Forschung zeigt, dass wahrgenommene gesundheitliche Vorteile bei der Verwendung von Alkalisierungsgeräten darauf zurückzuführen sind, dass das Wasser gereinigt wird und dass der Alkalisierungsprozess zu einem höheren Wasserstoffgehalt im Trinkwasser beiträgt. Dies sind die Eigenschaften, die gesundheitsfördernd sind.

Gesundheitliche Wirkungen bei der Aufnahme von Wasser mit hohem Wasserstoffgehalt und niedrigem rH2-Wert

• Wirkt als selektives Antioxidans
• Unterstützt die natürliche Genexpression
• Wirkt Allergien entgegen
• Wirkt dem Zelltod entgegen (gesunde Zellen)
• Wirkt dem Alterungsprozess entgegen
• Reduziert Schmerzen
• Schützt die Haut
• Erhöht die Verbrennung
• Regeneriert andere Antioxidantien
• Wirkt Muskelermüdung entgegen
• Reduziert das Auftreten von Milchsäure bei körperlicher Belastung
• Wirkt Diabetes entgegen
• Wirkt dem Wachstum von Krebszellen entgegen
• Beeinflusst unsere Denkfähigkeit sowie die intellektuelle und mentale Leistungsfähigkeit positiv
• Trägt zum Schutz von DNA und RNA bei
• Wirkt Strahlenschäden entgegen
• Reduktion von Muskelermüdung bei intensivem Training
• Reduktion von oxidativem Stress nach einer Strahlenbehandlung
• Positive Effekte bei Personen mit Insulinresistenz
• Positive Effekte bei Personen mit Typ-2-Diabetes
• Kann vorbeugend gegen Parkinson und andere neurologische Erkrankungen wirken
• Kann sich positiv auf die Stimmung auswirken
• Hat entzündungshemmende Effekte
• Trägt zu einem erhöhten Energiestoffwechsel und damit zur Gewichtsreduktion bei
• Kann dazu beitragen, die Mitochondrien zu schützen und die ATP-Produktion zu erhöhen
• Tägliches Baden des Gesichts in Wasserstoffwasser reduzierte das Ausmaß von Falten innerhalb von 3 Monaten deutlich
• Trägt zu einer schnelleren Wundheilung bei
• Kann einer überaktiven Blase entgegenwirken
• Kann die Herzfunktion verbessern
• Kann Haarausfall entgegenwirken
• Kann allergische Reaktionen reduzieren
• Kann dazu beitragen, die Wirkung von Vergiftungen zu reduzieren