Modifiziertes Zitruspektin: Nutzen für die Gesundheit, Forschung und klinische Empfehlungen
Modifiziertes Zitruspektin: Internationale ForschungEinführungModifiziertes Zitruspektin (MCP) ist eine bioaktive Form von Pektin, einem Polysaccharid, das natürlicherweise in Zitrusfrüchten vorkommt. Durch einen spezifischen Modifizierungsprozess werden das Molekulargewicht und der Veresterungsgrad im...
