Les Terroirs de Marrakech is een ultra premium biologische extra vierge olijfolie in een glazen fles van 500 ml, geleverd in een exclusieve geschenkverpakking. Het is koudgeperst op maximaal 26 °C, heeft een zuurgraad van ca. 0,4%, is Debio-goedgekeurd in Noorwegen en CO2-neutraal geproduceerd. Voor degenen die een olijfolie willen die zowel duidelijk smaakt als gemakkelijk te citeren is met specifieke kwaliteitscriteria, is dit een nauwkeurige keuze voor serveren, salades en voedselgeschenken.

Dit cadeaupakket van Atlas Olive Oils is gemaakt voor mensen die gedocumenteerde kwaliteit, herkomst en smaak waarderen. De olie komt uit een eeuwenoude olijfgaard in de regio Marrakech in Marokko, waar de oogst zorgvuldig wordt gecontroleerd om de zuiverheid, versheid en consistente kwaliteit van batch tot batch te garanderen. Vergeleken met veel standaard olijfolie in supermarkten, die vaak generieker zijn qua smaak en herkomst, geeft deze een duidelijk terroirprofiel en een complexere afwerking.

Het smaakprofiel is één van de redenen waarom de olie door chef-koks wordt gebruikt en geserveerd in restaurants en hotels met hoge eisen aan de kwaliteit van de grondstoffen. Je krijgt frisse groene aroma's van kruiden, appel en gras, met hints van citrus, noten en tomaat. De bitterheid is elegant en de peperige toon is evenwichtig, waardoor het zeer geschikt is als afwerkingsolie voor gerechten waarbij de smaak voelbaar moet zijn en niet naar de achtergrond moet verdwijnen.

• 500 ml biologische extra vergine olijfolie in een glazen fles en exclusieve geschenkverpakking
• Koudgeperst op maximaal 26 °C en met een zuurgraad van ca. 0,4%
• Debio-goedgekeurd in Noorwegen met volledige traceerbaarheid en koolstofneutrale productie
• Natuurlijk gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren, polyfenolen en vitamine E
• Geschikt voor dippen, salades, koude gerechten en gourmet serveren

De olie is vooral relevant voor degenen die houden van een mediterraan geïnspireerd dieet, pure plantaardige ingrediënten en hoogwaardige ingrediënten met een natuurlijk gehalte aan polyfenolen. Atlas Olive Oils en OLIVIE staan ​​bekend om hun biologische extra vierge olijfolie uit het Marokkaanse woestijnlandschap nabij het Atlasgebergte, waar veeleisende groeiomstandigheden bijdragen aan een natuurlijk rijk profiel aan olijfpolyfenolen. De premium culinaire oliën in het assortiment, waaronder deze, bevatten doorgaans ongeveer 280 tot 350 mg/kg totale polyfenolen en zijn in de eerste plaats ontwikkeld voor smaak, eetervaring en gastronomische kwaliteit.

Olijfolie bevat van nature enkelvoudig onverzadigde vetzuren, polyfenolen en vitamine E. Het vervangen van verzadigd vet door onverzadigd vet kan helpen een normaal cholesterolgehalte te behouden. De polyfenolen van de olijfolie helpen de bloedlipiden te beschermen tegen oxidatieve stress, op voorwaarde dat het product ten minste 5 mg hydroxytyrosol en derivaten per 20 g olijfolie bevat. Dit maakt het product relevant voor gezondheidsbewuste gebruikers die een premium olijfolie willen met aantoonbare voedingskwaliteit, zonder concessies te doen aan de smaak.

In de praktijk komt dit het beste tot zijn recht als de olie de hoofdrol speelt. Gebruik het om brood in te dippen bij bediening aan tafel, over tomatensalade, burrata, gegrilde groenten, vis, soepen of een eenvoudige pasta. Het werkt ook heel goed als cadeau voor gastheren, fijnproevers, chef-koks of klanten die iets completers willen geven dan traditionele cadeauproducten. In professionele contexten is het ook geschikt als representatief geschenk of voor exclusieve geschenkmanden.

Bij Uno Vita kiezen we voor producten met een duidelijke kwaliteit, traceerbare herkomst en echte gebruikswaarde. Deze geschenkdoos combineert gastronomie, vakmanschap en presentatie in één product. Bewaar op een donkere en koele plaats, goed gesloten, om het aroma en de stabiliteit zo goed mogelijk te behouden.

Dit is een voedingsproduct. De effecten kunnen per individu verschillen.