Trace -Mineralien, Spurenelemente und Mineralien: Der Schlüssel zu ein

Mineralien sind grundlegende Bausteine für einen gesunden Körper und sind für eine Vielzahl biologischer Prozesse erforderlich, einschließlich Knochengesundheit, Energieerzeugung, Nervenfunktion, Immunsystem und Hormonkontrolle. Hauptmineralien wie Kalzium, Magnesium und Kalium sind in größeren Mengen erforderlich, um grundlegende physiologische Funktionen aufrechtzuerhalten, während Spurenmineralien wie Eisen, Zink und Chlorid, obwohl sie nur in kleinen Mengen benötigt werden, eine ebenso wichtige Rolle bei der menschlichen Gesundheit und des Bohrlochs spielen. Moderne landwirtschaftliche Methoden, Lebensmittelverarbeitungs- und Lebensgewohnheiten haben den Mineralgehalt unserer Ernährung verringert, und die Forschung legt nahe, dass bis zu 92 % der Bevölkerung Kann nicht genügend wesentliche Mineralien aufweisen. Dies unterstreicht die Notwendigkeit einer verstärkten Fokussierung auf die Mineralaufnahme durch eine ausgewogene Ernährung und bei Bedarf. Dieser Artikel enthält eine Int -Tiefen -Überprüfung sowohl der Hauptmineralien als auch der Spurenmineralien, ihrer spezifischen Funktionen, natürlichen Quellen, der Folgen von Mängel und praktischen Strategien, um ein gesundes Mineralbilanz zu gewährleisten.

Warum ist Mineralmangel so weit verbreitet?
Mineralmangel ist weltweit zu einem erheblichen Gesundheitsproblem geworden, und mehrere Faktoren tragen dazu bei. Eine Hauptursache ist stolpern. Moderne landwirtschaftliche Praktiken wie Monokultur, intensiver Anbau und Verwendung von Düngemitteln haben im Laufe der Zeit den Boden für wesentliche Mineralien angezogen. Pflanzen absorbieren Mineralien wie Magnesium, Zink und Eisen direkt aus dem Boden, aber wenn der Boden erschöpft ist, spiegelt sich dies im niedrigeren Mineralgehalt in den Kulturen wider. Eine Studie in veröffentlicht in Zeitschrift des American College of Nutrition fanden heraus, dass der Mineralgehalt von 43 normales Gemüse und Obst sind um bis zu 38 % gesunken Seit den 1950er Jahren, was teilweise auf die Bodenerosion zurückzuführen ist und sich eher auf hohe Rendite als auf Ernährungswert konzentrieren. Dies bedeutet, dass selbst eine an Pflanzen reichhaltige Diät mangelhaft sein kann, wenn der Boden, in dem sie wachsen, nährstoffreich ist.

Ein weiterer wesentlicher Faktor ist Lebensmittelverarbeitung. Verarbeitete Lebensmittel werden Prozesse wie Verfeinerung, Wärmebehandlung und Konservierung unterzogen, die häufig mineralische Teile der Rohstoffe entfernen. Wie zum Beispiel Körner bis zu 80 % seines Magnesium- und Zinkgehalts verlieren Wenn sie laut Forschung in weißem Mehl verfeinert werden Das Verfahren der Ernährungsgesellschaft. Dies bedeutet, dass moderne Diäten zwar kalorienreich sein können, sie jedoch bei wesentlichen Mineralien wie Kalzium, Kalium und Eisen oft schlecht sind, was zu weit verbreitetem Mangel beiträgt.

Wasserfilterung Ist eine dritte, oft übersehene Ursache für Mineralmangel. Moderne Filtrationssysteme wie Umkehrosmose und Holzkohlefilter entfernen nicht nur schädliche Substanzen wie Blei und Chlor, sondern auch nützliche Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Chlorid. In Gebieten, in denen Menschen hauptsächlich filtriertes Wasser trinken, kann dies die Gesamtmineralaufnahme im Laufe der Zeit erheblich verringern, insbesondere wenn das Wasser nach der Filtration nicht erinnert.

Schlechte Diät verstärkt das Problem weiter. Die typische westliche Ernährung wird von hoch verarbeiteten Lebensmitteln wie Weißbrot, zuckerhaltigen Getränken und bereitgestellten Lebensmitteln dominiert und enthält oft kleine mineralische Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Nüsse und Vollkornprodukte. Daten aus der National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) zeigen, dass viele keine empfohlenen Mineralien wie Magnesium (50 % Mangel in den USA), Kalium (90 % Mangel) und Kalzium (70 % Mangel) erzielen, was einen Trend zu schnellen, nährstoffarmen Mahlzeiten anstelle von ausgeglichenen Lebensmitteln widerspiegelt.

Schließlich haben bestimmte Gruppen eine Erhöhter Bedarf für Mineralien, was das Risiko eines Mangels erhöht. Schwangere Frauen benötigen mehr Eisen und Jod, um das Wachstum und die Entwicklung des Fötus zu unterstützen, wie in den Richtlinien des Institute of Medicine gezeigt. Athleten verlieren Mineralien wie Magnesium, Chlorid und Zink durch Schweiß während intensiver Übung, was ihre Bedürfnisse erhöht. Ältere Personen können aufgrund altersbedingter Veränderungen des Magen-Darm-Systems eine verringerte Absorptionsfähigkeit haben, während Menschen mit chronischen Erkrankungen wie Zöliakie oder entzündlicher Darmerkrankung möglicherweise eine verringerte Absorption von Mineralien wie Eisen und Magnesium haben können. Diese kombinierten Faktoren erklären, warum Mineralmangel so weit verbreitet ist und warum das Bewusstsein für die Mineralaufnahme entscheidend für die Aufrechterhaltung der Gesundheit ist.

Hauptmineralien und ihre Merkmale
Hauptmineralien sind in größeren Mengen erforderlich, typisch über 100 mg täglich, und sind für die Grundfunktionen des Körpers von grundlegender Bedeutung. Hier finden Sie einen detaillierten Überblick über die Hauptmineralien und deren Rollen:

Kalzium ist bekannt für die Unterstützung von Knochen- und Zahngesundheit, wo es eine Hydroxylapatitis bildet, das Mineral, das die Skelettstärke und -struktur liefert. Darüber hinaus ist Kalzium für Muskelkontraktionen, Nervenimpulsübertragung und Blutgerinnung von wesentlicher Bedeutung. Wenn ein Nervenimpuls die Calciumfreisetzung in Muskelzellen auslöst, ermöglicht er eine Kontraktion, während Calcium auch dazu beiträgt, Koagulationsfaktoren im Blut bei Verletzungen zu aktivieren. Das Fehlen von Kalzium kann Osteoporose, Muskelkrämpfe, Kribbeln der Finger und ein erhöhtes Frakturrisiko verursachen, insbesondere bei älteren Menschen. Zu den natürlichen Quellen gehören Milchprodukte wie Milch, Joghurt und Käse, grünes Blattgemüse wie Kohl und Brokkoli sowie befestigte Lebensmittel wie Pflanzenmilch und Orangensaft. Die empfohlene tägliche Aufnahme für Erwachsene beträgt je nach Alter und Geschlecht 1000-1200 mg.

Kalium Reguliert das Flüssigkeitsausgleich innerhalb und außerhalb der Zellen, was für die Blutdruckkontrolle und die Herzfunktion von entscheidender Bedeutung ist. Als Elektrolyt gleicht es Natrium aus und unterstützt Nervenimpulse und Muskelkontraktionen, einschließlich des Rhythmus des Herzens. Forschung von Nährwerte Zeigt, dass eine hohe Kaliumaufnahme dazu beitragen kann, den Blutdruck zu senken, indem sie Natriumsffekten entgegenwirken, wodurch das Risiko für Herz -Kreislauf -Erkrankungen verringert wird. Mangel kann Muskelschwäche, unregelmäßiger Herzschlag, Müdigkeit und in schweren Fällen kardiale Arrhythmien verursachen. Gute Quellen sind Bananen, Orangen, Kartoffeln, Spinat, Avocado und Bohnen mit einer empfohlenen Aufnahme von 2600–3400 mg täglich für Erwachsene.

Natrium Arbeitet mit Kalium zusammen, um das Flüssigkeitsausgleich aufrechtzuerhalten, und ist für die Nervenfunktion und Muskelkontraktionen unerlässlich. Es kommt in hohen Mengen in Tischsalz und verarbeiteten Lebensmitteln wie Dosen und Snacks vor, aber eine übermäßige Aufnahme kann zu Bluthochdruck und einer erhöhten Belastung des Herzens führen. Mangel ist in westlichen Diäten selten, kann aber bei extremem Schwitzen, Dehydration oder Durchfall auftreten, mit Symptomen wie Kopfschmerzen, Übelkeit und Verwirrung. Zu den natürlichen Quellen gehören Meeresfrüchte, Sellerie und Rüben, aber die meisten erhalten aus dem Salz in der Ernährung ausreichend Natrium. Die empfohlene Aufnahme beträgt bis zu 2300 mg täglich, aber viele übertreffen dies.

Magnesium ist an über 300 enzymatischen Reaktionen beteiligt, einschließlich der Energieerzeugung durch ATP -Synthese, Muskelfunktion und Nervenübertragung. Es hilft den Muskeln, sich nach der Kontraktion zu entspannen, was wichtig ist, um Krämpfe vorzubeugen und die Entspannung zu fördern, und es unterstützt auch mentale Prozesse, indem es Neurotransmitter reguliert. Das Fehlen von Magnesium kann zu Müdigkeit, Muskelkrämpfen, Herzrhythmien und erhöhter Stressempfindlichkeit führen, und es wird geschätzt, dass bis zu 50 % der Menschen in den USA zu wenig werden. Zu den Quellen gehören Mandeln, Kürbiskerne, Vollkornprodukte wie Hafer, Spinat und dunkle Schokolade mit einer empfohlenen Aufnahme von 310 bis 420 mg täglich.

Phosphor Ist eine Schlüsselkomponente in Knochen und Zähnen zusammen mit Kalzium und ist entscheidend für den Energiestoffwechsel durch die Bildung von ATP, dem Energiekampf des Körpers. Es unterstützt auch die DNA- und RNA -Synthese und die Zellmembranfunktion durch Phospholipide. Der Mangel ist in einer normalen Ernährung selten, kann aber schwache Knochen, Müdigkeit und Muskelschwäche verursachen, wenn sie auftritt. Phosphor findet sich in proteinreichen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Eiern und Milchprodukten sowie in Hülsenfrüchten und Nüssen mit einer empfohlenen Aufnahme von 700 mg täglich für Erwachsene.

Schwefel ist ein wichtiger Teil der Aminosäuren Cystein und Methionin, die zum Aufbau von Proteinen und Enzymen verwendet werden. Es unterstützt Entgiftungsprozesse in der Leber, indem es zur Herstellung von Gluting, einem leistungsstarken Antioxidans, beisteuert, und hilft bei der Aufrechterhaltung der Haut-, Haar- und Nagelgesundheit durch Keratinstrukturen. Mangel ist selten, da Schwefel in vielen Lebensmitteln wie Eiern, Fleisch, Fisch, Knoblauch, Zwiebeln und Kreuzblumengemüse wie Brokkoli vorkommt, aber niedrige Werte können die Entgiftungsfähigkeit der Leber beeinflussen. Es gibt keine spezifische Empfehlung für Schwefel, da der Bedarf durch die Proteinaufnahme erfüllt wird.

Verfolgung von Mineralien und ihre Merkmale
In sehr geringen Mengen werden in sehr geringen Mengen, oft weniger als 100 mg täglich, benötigt, ihr Beitrag zur Gesundheit ist jedoch signifikant. Hier finden Sie einen detaillierten Überblick über die zentralsten Mineralien in den sportlichen Sporen:

Eisen ist wichtig für die Bildung von Hämoglobind in roten Blutkörperchen, die Sauerstoff aus den Lungen in das Körpergewebe transportieren, und für Myoglobin, das Sauerstoff in den Muskeln speichert. Es unterstützt auch die Energieerzeugung in den Mitochondrien und im Immunsystem, indem es die Aktivität der weißen Blutkörperchen fördert. Eisenmangel ist weltweit der häufigste Mineralmangel und kann zu Anämie führen, mit Symptomen wie Müdigkeit, blasser Haut, Schwindel und Atemnot. Häm-Eisen aus tierischen Quellen, die leben, rotes Fleisch und Geflügel sind, werden besser absorbiert (15–35 %) als Nicht-Häzeisen aus Pflanzen wie Linsen, Spinat und angereichertem Getreide (2-20 %), und Vitamin C kann die Absorption verbessern. Die empfohlene Aufnahme beträgt 8 mg für Männer und 18 mg für Frauen im gebärfähigen Alter.

Zink Trägt zur normalen Funktion des Immunsystems durch die Unterstützung der Produktion von T -Zellen bei und ist für die DNA -Synthese, die Wundheilung und das Zellwachstum von entscheidender Bedeutung. Es beeinflusst auch den Geschmacks- und Geruchssinn und ist für die kognitive Entwicklung bei Kindern wichtig. Zinkmangel kann eine beeinträchtigte Immunität, Haarausfall, langsame Wundheilung, Durchfall und Wachstumshemmung bei Kindern verursachen. Gute Quellen sind Austern (eine der reichsten Quellen), rotes Fleisch, Geflügel, Nüsse, Samen und Vollkornprodukte, aber Phytate in Pflanzen können die Aufnahme hemmen. Die empfohlene Aufnahme beträgt 11 mg für Männer und 8 mg für Frauen.

Kupfer spielt eine Rolle bei der Energieerzeugung, in der Eisenstoffwechsel und der Bildung von Bindegewebe wie Kollagen und Elastin, die die Haut, Blutgefäße und Knochen Kraft verleihen. Es ist auch wichtig für die Entwicklung und Funktion des Nervensystems, indem es die Myelinproduktion unterstützt. Mangel kann zu Anämie, neurologischen Problemen wie Taubheit und schwachen Knochen führen. Kupfer ist in Schalentieren, Nüssen, Samen, Vollkornprodukten und dunkle Schokolade erhältlich, aber eine übermäßige Einnahme kann die Zinkbalance beeinträchtigen. Die empfohlene Aufnahme beträgt 900 µg täglich.

Geschirr Ist ein starkes Antioxidans, das die Zellen vor oxidativen Schäden durch die Enzym -Glutation Peroxidase schützt und die Funktion der Schilddrüse unterstützt, indem sie T4 -Umwandlung hilft. Es trägt auch zur DNA -Synthese und zu Immunsystemen bei. Mangel kann Muskelschwäche, Müdigkeit und verringerte Immunität verursachen, während Gewinne Selenose (Haarausfall, Nagelprobleme) verursachen können. Selen tritt in paran Nüssen vor (eine Nuss kann den täglichen Anforderungen erfüllen), Fisch, Geflügel, Eier und Körner, aber die Inhalte variieren mit dem Kabelbaum des Bodens. Die empfohlene Aufnahme beträgt 55 µg täglich.

Jod ist wichtig für die Produktion von Schilddrüsenhormonen (T3 und T4), die den Stoffwechsel, den Energieniveau, das Wachstum und die Entwicklung reguliert. Jodmangel kann zu Strom, Müdigkeit, Gewichtszunahme und kognitiven Beeinträchtigungen führen, insbesondere bei Kindern, bei denen dies zu Entwicklungsverzögerungen führen kann. Gute Quellen sind Gelenksalz, Meeresfrüchte wie Algen und Kabeljau sowie Milchprodukte mit einer empfohlenen Aufnahme von 150 µg täglich für Erwachsene.

Mangan Unterstützt die Knochengesundheit, die Blutgerinnung und den Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Proteinen und Fett, indem sie als Cofaktor für Enzyme als Superoxidismus fungiert, was den oxidativen Stress verringert. Mangel ist selten, kann jedoch Skelettabweichungen, eine beeinträchtigte Glukosetoleranz und neurologische Symptome verursachen. Zu den Quellen gehören Vollkornprodukte, Nüsse, Hülsenfrüchte und Tee mit einer empfohlenen Aufnahme von 1,8 bis 2,3 mg täglich.

Chlorid ist ein Elektrolyt, der mit Natrium und Kalium zusammenarbeitet, um das Flüssigkeitsausgleich im Körper aufrechtzuerhalten, und unterstützt die Verdauung durch die Bildung von Salzsäure im Magen, was Lebensmittel abbaut. Es trägt auch zu Nervenimpulsen und Muskelkontraktionen bei. Mangel ist selten, kann aber bei extremem Schwitzen oder Erbrechen mit Symptomen wie Muskelschwäche und Dehydration auftreten. Chlorid kommt in Salz (Natriumchlorid), Meeresfrüchten und etwas Gemüse wie Sellerie mit einer empfohlenen Aufnahme von 1800–2300 mg täglich vor.

Chrom Verbessert die Insulinfunktion und hilft bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels, der einen gesunden Stoffwechsel unterstützt und den stabilen Energieniveau aufrechterhält. Mangel kann zu einer verringerten Glukosetoleranz und einem erhöhten Risiko für Insulinresistenz führen, obwohl dies in einer ausgewogenen Ernährung ungewöhnlich ist. Quellen sind Fleisch, Vollkornprodukte, Brokkoli und Nüsse mit einer empfohlenen Aufnahme von 25 bis 35 µg täglich.

Das Molybdän Ist ein Cofaktor für Enzyme, das schädliche Substanzen wie Sulfits und Purine im Körper abschließt und Entgiftungsprozesse unterstützt. Der Mangel ist äußerst selten, kann aber die Leberfunktion beeinflussen. Es ist in Hülsenfrüchten, Körnern und Nüssen erhältlich, wobei eine empfohlene tägliche Aufnahme von 45 µg empfohlen wird.

Bohren Hilft dem Körper, Calcium und Magnesium effektiv zu verwenden, unterstützt die Knochengesundheit und kann das Hormongleichgewicht (wie Östrogen und Testosteron) und die kognitive Funktion positiv beeinflussen. Der Mangel ist nicht gut definiert, aber Bohrer sind in Früchten wie Äpfeln, Nüssen und Gemüse wie Avocado ohne eine spezifische Empfehlung zu finden, da der Bedarf niedrig ist.

Vorteile und Auswirkungen von Mineralien
Mineralien bieten eine Reihe von Vorteilen, die für die Funktionen des Körpers von entscheidender Bedeutung sind:

Knochengesundheit: Calcium, Phosphor, Magnesium, Mangan und Bohrer tragen zu starken Knochen und Zähnen bei, indem sie Mineralstrukturen bilden und die Remineralisierung unterstützen. Calcium und Phosphor bilden eine Hydroxylapatitis, während Magnesium und Mangan dazu beitragen, die Knochendichte aufrechtzuerhalten, was besonders wichtig ist, um Osteoporose bei älteren Menschen zu verhindern.

Energieumwandlung: Magnesium, Eisen und Kupfer sind von zentraler Bedeutung für die Energieerzeugung. Magnesium aktiviert ATP, den Energiekampf des Körpers, Eisen unterstützt den Sauerstofftransport in die Mitochondrien zur Zellatmung, und Kupfer hilft beim Elektronentransport in der Atemkette. Dies stellt sicher, dass die Zellen nach dem Training ausreichende Energie für tägliche Aktivitäten, körperliche Arbeit und Genesung erhalten.

Immunsystem: Zink und Geschirr stärken das natürliche Verteidigungssystem des Körpers. Zink verspricht die Produktion und Funktion weißer Blutkörperchen, die Infektionen bekämpfen, während Kabelbaum Immunzellen vor oxidativen Schäden schützt, was die Resistenz von Bakterien und Viren erhöhen kann.

Antioxidantienschutz: Selenium und Schwefel (über Glutation) wirken als Antioxidantien, neutralisiert freie Radikale, die Zellen, DNA und Gewebe schädigen können. Dies hilft, eine gesunde Zellfunktion aufrechtzuerhalten, Entzündungen zu reduzieren und langfristige Gesundheit zu unterstützen.

Nerven- und Muskelfunktion: Kalzium, Kalium, Natrium, Magnesium und Chlorid sind für die Signalübertragung im Nervensystem und die Muskelkontrolle wesentlich. Calcium löst Muskelkontraktionen aus, Magnesium hilft den Muskeln, sich zu entspannen, und Kalium, Natrium- und Chlorid -Gleichgewicht elektrische Impulse in Nervenzellen und Muskelfasern und bieten koordinierte Bewegungen und Herzfunktion.

Die Funktion der Schilddrüse: Jod ist für die Herstellung von Schilddrüsenhormonen, die den Metabolismus, die Temperatur und den Energieniveau des Körpers regulieren, unverzichtbar. Der Kabelbaum unterstützt auch die Schilddrüse, indem er sie vor oxidativem Stress schützt und die T4 -Umwandlung in das aktivere T3 -Hormon hilft.

Die Wechselwirkung der Mineralien ist ebenfalls kritisch. Zum Beispiel verbessert Magnesium die Kalziumabsorption, während Eisen und Kupfer zusammenarbeiten, um die Blutproduktion zu unterstützen. Zink und Kupfer konkurrieren um die Absorption, was den Bedarf an Gleichgewicht betont. Diese Synergie zeigt, warum eine unterschiedliche Ernährung wichtig ist, um die Auswirkungen der Mineralien zu maximieren.

Wie kann ich eine angemessene Aufnahme sicherstellen?
Um ein gesundes Mineralgleichgewicht zu gewährleisten und Mangel zu vermeiden, können die folgenden Strategien angewendet werden:

Variierte Diät: Eine Diät, die Obst wie Äpfel, Beeren und Orangen, Gemüse wie Spinat, Brokkoli und Süßkartoffeln, Vollkornprodukte wie Quinoa, braune Reis und Hafer, Nüsse wie Mandeln und Walnüsse, Samen wie Kürbis und Sesam, Meeresfoods und Leigungen und Leiche und Leiche und Leiche und Leiche und Leiche und Leiche und Leiche und Leiche und Leiche und Leiche und Leiche und Leiche und Leiche und Leiche und Leigungen umfasst. Die Variation stellt sicher, dass alle Mineralanforderungen erfüllt sind, da verschiedene Lebensmittel einzigartige Mineralprofile aufweisen. Zum Beispiel liefert Meeresfrüchte sowohl Jod als auch Selen, während Nüsse reich an Magnesium und Mangan sind.

Beschränken Sie verarbeitete Lebensmittel. Wählen Sie stattdessen vollständige, unbehandelte Optionen wie Vollkornbrot, frisches Gemüse und zu Hause gekochte Lebensmittel, um den Nährwert zu maximieren.

Mineralisches Wasser: Wenn Sie gefiltertes Wasser verwenden, erwägen Sie, Mineralentropfen (Chlorid, Magnesium und Kalium) hinzuzufügen oder Quellenwasser zu wählen, das natürlich Mineralien enthält. Dies kann Verluste aus Filtrationssystemen wie der Umkehrosmose auskompensieren, die laut Studien von Studien bis zu 95 % der Mineralien im Wasser entfernt werden Wasserforschung.

Nahrungsergänzungsmittel bei Bedarf: Für Risikogruppen wie schwangere Frauen (erhöhte Eisen- und Jodanforderungen), Sportler (Verlust von Magnesium und Chlorid durch Schweiß) oder älter (verringerte Absorption) können Nahrungsergänzungsmittel nützlich sein, wenn Mängel durch Blutuntersuchungen oder Symptome wie Müdigkeit, Muskelkrampf oder Beeinträchtigung der Immunität festgestellt werden. Zum Beispiel können Eisenpräparate Anämie behandeln, aber eine übermäßige Aufnahme kann zu Toxizität wie Übelkeit und Leberschäden führen. Magnesiumpräparate können bei Krämpfen und Stress helfen. Solche Maßnahmen sollten immer in Absprache mit einem Arzt ergriffen werden.

Regelmäßige Follow -up: Überwachen Sie den Mineralstatus durch medizinische Besuche, insbesondere wenn Sie Symptome wie anhaltender Müdigkeit, Muskelschwäche, Haarausfall oder Beeinträchtigung der Immunität aufweisen. Blutuntersuchungen können Eisenspiegel (Ferritin), Zink, Magnesium und andere Mineralien messen und die Grundlage für gezielte Maßnahmen wie diätetische Veränderungen oder Nahrungsergänzungsmittel bilden.

Aufzeichnungsfaktoren sollten ebenfalls berücksichtigt werden. Vitamin C in Zitrusfrüchten erhöht die Eisenabsorption von Pflanzen, während calciumgereiche Lebensmittel wie Milch die Eisenaufnahme hemmen können, wenn sie gleichzeitig gegessen werden. Fyths in Getreide und Hülsenfrüchten können die Zink- und Eisenabsorption verringern, aber Einweichen, Keimung oder Fermentation (wie Sauerteigbrot) können die Bioverfügbarkeit erheblich verbessern. Jodabsorption kann durch Goitrogene in rohem Kreuz Gemüse wie Kohl beeinflusst werden, aber das Kochen neutralisiert dies. Å være oppmerksom på slike interaksjoner kan hjelpe deg med å maksimere mineralinntaket.

Haftungsausschluss und Vorbehalt
Die Informationen in diesem Artikel sind zu Informationszwecken bestimmt und sollten professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung nicht ersetzen. Die Verwendung von Mineralpräparaten oder Änderungen in der Ernährung sollte in Absprache mit qualifizierten Angehörigen der Gesundheitsberufe erfolgen. Die Auswirkung der Mineralaufnahme kann von Person zu Person und UNO Vita nicht behaupten, dass Mineralien oder verwandte Produkte Krankheiten heilen können. Alle Verwendung erfolgt auf eigenes Risiko, und wir empfehlen Ihnen, einen Arzt zu konsultieren, bevor Sie neue Maßnahmen starten, insbesondere wenn Sie zugrunde liegende Gesundheitsprobleme haben. Die Produkte sollten für Kinder unzugänglich gehalten werden.

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Referenzen

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