Ficocianina: storia, chimica, benefici per la salute e applicazioni medicinali
Introduzione La ficocianina, una ficobiliproteina blu estratta da microalghe come la spirulina (Arthrospira platensis), è diventata nota come integratore olistico per la salute con proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e immunomodulanti. Questa...
