Les Terroirs de Marrakech er en ultra premium økologisk ekstra jomfru olivenolie i en 500 ml glasflaske, leveret i en eksklusiv gaveæske. Den er koldpresset ved maks. 26 °C, har en surhedsgrad på ca. 0,4%, er Debio-godkendt i Norge og produceret CO2-neutral. For dem, der ønsker en olivenolie, der både smager klart og er nem at citere med specifikke kvalitetskriterier, er dette et præcist valg til servering, salater og madgaver.

Denne gavepakke fra Atlas Olive Oils er lavet til folk, der sætter pris på dokumenteret kvalitet, oprindelse og smag. Olien kommer fra en århundreder gammel olivenlund i Marrakech-regionen i Marokko, hvor høsten er nøje kontrolleret for at sikre renhed, friskhed og ensartet kvalitet fra batch til batch. Sammenlignet med mange standard olivenolier i dagligvarebutikker, som ofte er mere generiske i smag og oprindelse, giver denne en tydelig terroir-profil og mere kompleks finish.

Smagsprofilen er en af ​​grundene til, at olien bruges af kokke og serveres på restauranter og hoteller med høje krav til råvarekvalitet. Du får friske grønne aromaer af urter, æble og græs, med strejf af citrus, nødder og tomat. Bitterheden er elegant og den peberagtige note er afbalanceret, hvilket gør den velegnet som afsluttende olie til retter, hvor smagen skal kunne mærkes, ikke forsvinde i baggrunden.

• 500 ml økologisk ekstra jomfru olivenolie i glasflaske og eksklusiv gaveæske
• Koldpresset ved maks. 26 °C og med en surhedsgrad på ca. 0,4 %
• Debio-godkendt i Norge med fuld sporbarhed og CO2-neutral produktion
• Naturligt indhold af monoumættede fedtsyrer, polyfenoler og E-vitamin
• Velegnet til dypning, salater, kolde retter og gourmetservering

Olien er særligt relevant for dem, der kan lide en middelhavsinspireret kost, rene plantebaserede ingredienser og premium ingredienser med et naturligt indhold af polyfenoler. Atlas Olive Oils og OLIVIE er kendt for økologisk ekstra jomfru olivenolie fra det marokkanske ørkenlandskab nær Atlasbjergene, hvor krævende vækstbetingelser bidrager til en naturlig rig profil af olivenpolyfenoler. De førsteklasses kulinariske olier i serien, inklusive denne, har typisk omkring 280 til 350 mg/kg totale polyfenoler og er primært udviklet til smag, madoplevelse og gastronomisk kvalitet.

Olivenolie indeholder naturligt enkeltumættede fedtsyrer, polyfenoler og vitamin E. Udskiftning af mættet fedt med umættet fedt kan hjælpe med at opretholde et normalt kolesteroltal. Olivenoliens polyfenoler er med til at beskytte blodlipider mod oxidativt stress, forudsat at produktet giver mindst 5 mg hydroxytyrosol og derivater pr. 20 g olivenolie. Dette gør produktet relevant for sundhedsbevidste brugere, der ønsker en premium olivenolie med påviselig ernæringsmæssig kvalitet, uden at gå på kompromis med smagen.

I praksis egner det sig bedst, når olien spiller hovedrollen. Brug den til at dyppe brød i ved bordservering, over tomatsalat, burrata, grillede grøntsager, fisk, supper eller en simpel pasta. Den fungerer også rigtig godt som gave til værter, madelskere, kokke eller kunder, hvor du gerne vil give noget mere komplet end traditionelle gaveprodukter. I professionelle sammenhænge er den også velegnet som repræsentativ gave eller til eksklusive gavekurve.

Hos Uno Vita vælger vi produkter med klar kvalitet, sporbar oprindelse og reel brugerværdi. Denne gaveæske kombinerer gastronomi, håndværk og præsentation i ét produkt. Opbevares på et mørkt og køligt sted, tæt lukket, for at bevare aroma og stabilitet bedst muligt.

Dette er et fødevareprodukt. Virkningerne kan variere fra person til person.